লোকেরা গ্রীষ্মের মরসুমকে তাজা শাকসব্জী এবং বেরির সাথে সংযুক্ত করে। তবে অভিজ্ঞ উদ্যানবিদরা এবং গ্রীষ্মের বাসিন্দারা 20 বছরেরও বেশি আগে জাপানে পরিচালিত পরীক্ষাগুলিতে আগ্রহী ছিলেন। এই পরিসংখ্যানগুলি একটি আকর্ষণীয় আকার - বর্গক্ষেত্রের তরমুজগুলি আনে। এবং এটি কেবল সজ্জা নয়, একটি সম্পূর্ণ ভোজ্য বেরি যা প্রচুর উপার্জন নিয়ে আসে। কীভাবে করবেন এবং কীভাবে এই জাতীয় ফল বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।
বর্গাকার বেরিগুলির উত্সের ইতিহাস
প্রথমবারের মতো, জাপানি কৃষকদের গোপনীয়তা ওকটিয়াব্রিনা গ্যানিচকিনা সমাধান করেছিলেন, যিনি কৃষি বিজ্ঞানের প্রার্থী এবং বাগান ও উদ্যানতত্ত্ব সম্পর্কিত বইয়ের লেখক ছিলেন। তিনি বিশ্বাস করেন যে জাপানিরা পরিবহণের সমস্যাগুলি সমাধান করার চেষ্টা করেছিলেন, তবে প্রাপ্ত ফলাফলগুলি সমস্ত ফলাফলকে ছাড়িয়ে গেছে এবং ধনী নাগরিকরা বর্গাকার বেরিতে আগ্রহী হয়ে উঠেছে।
টিংসু শহরে প্রথম পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়েছিল। কৃষকরা তরমুজের কুঁড়িগুলি পৃথক স্কোয়ার পাত্রে রাখেন এবং বেরিগুলি তাদের আকার ধারণ করে।
দেখা গেল যে এই জাতীয় পণ্য স্ট্যাক, সঞ্চয় এবং পরিবহন এবং সেইসাথে বড় পরিমাণে পরিবহন করা সহজ। এবং পণ্যের উচ্চ চাহিদা কৃষকদের আরও আবিষ্কার করতে উত্সাহিত করেছিল। এবং শীঘ্রই আলোর স্কোয়ার তরমুজ এবং টমেটো দেখেছি।
বর্গাকার তরমুজ কেন এবং কার দরকার?
সমস্ত কৃষক এবং শিল্পপতি তাত্ক্ষণিক আবিষ্কারের মূল্যকে প্রশংসা করলেন।
প্রথম, এটি হয় সুবিধা এবং পরিবহন অর্থনীতিপাশাপাশি স্টোরেজ। দ্বিতীয়ত, এই ফলটি সুবিধামত একটি প্লেটে রাখা হয় এবং স্ট্যান্ডার্ড ঝরঝরে টুকরাগুলিতে কাটা হয়।
তৃতীয়ত, স্ট্যান্ডার্ড রাউন্ড বা ডিম্বাকৃতির তরমুজগুলির চেয়ে দামগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি। অতএব, এই জাতীয় তরমুজগুলির উত্থানের রহস্যগুলি বিশ্বব্যাপী ছড়িয়ে পড়ে এবং ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে।
সুবিধাগুলি এবং অসুবিধাগুলি
একটি তরমুজের অভ্যন্তরীণ সামগ্রী মানক আকারের বেরির মুখের চেয়ে আলাদা নয়। সত্য, তারা স্বাদ মান নিম্নমানের হতে পারে। তবে এই বেরিগুলির কয়েকটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- সংরক্ষণ ও পরিবহণের জন্য সুবিধাজনক, পরিবহন ব্যয় হ্রাস করা;
- ডাইনিং টেবিল এবং রেফ্রিজারেটরে রাখার জন্য সুবিধাজনক;
- বর্গক্ষেত্রের আকারটি ঝরঝরে কাটা সহজ করে তোলে;
- বাজারে উচ্চ মূল্য।
তবে রূপান্তরটি কেবল বেরির বাহ্যিক রূপগুলিকে প্রভাবিত করে এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করে না। অনভিজ্ঞ কৃষকদের জন্য, বেরি অসম পাকা হয় বা পাকা করার সময় নেইঅতএব, মিষ্টি এবং স্বাদের nessশ্বর্যের ক্ষেত্রে, তারা তাদের ডিম্বাকৃতির অংশগুলির চেয়ে নিকৃষ্ট হয়।
এছাড়াও প্রতিটি স্ট্রাইপযুক্ত বেরি পর্যবেক্ষণ করা এবং প্রতিদিন দেখাশোনা করা প্রয়োজন যাতে চেহারা এবং বাণিজ্যিক আপিলের ক্ষতি না হয়।
এই দুটি কারণগুলি নিরাপদে সেই অসুবিধাগুলির জন্য দায়ী করা যেতে পারে যা বড় আকারের উত্পাদন প্রক্রিয়া শুরু করে এবং স্বাভাবিক আকারের তরমুজগুলি স্থানচ্যুত করে।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
চাষাবাদ কেবলমাত্র দক্ষিণাঞ্চলগুলিতে একটি স্থিতিশীল উষ্ণ আবহাওয়া সহ ইতিবাচক ফল দেয়। পরিকল্পনাটি বাস্তবায়নের জন্য আপনার সঠিক ধরণের তরমুজ বেছে নিতে হবে। সংক্ষিপ্ত ক্রমবর্ধমান মরসুমের সাথে সংকরকে অগ্রাধিকার দেওয়া আরও ভাল।
সমস্ত কার্যক্রম পর্যায়ক্রমে ভাঙা উচিত।
- বীজ বপন অনুকূল বপনের সময়টি বসন্তের শেষে হবে। অন্যথায়, ফলগুলি পাকা করার সময় থাকবে না। ভাল আলোর সাথে আপনার ভেজা মাটি বা বালিতে বীজ অঙ্কুরিত করতে হবে।
- রিটার্ন ফ্রস্টের হুমকি শেষ হয়ে গেলে খোলা মাটিতে রোপণ করা উচিত এবং মাটি 15 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হয়।
- রোপণের পরে, তরমুজগুলিকে মানক যত্ন দেওয়া উচিত।যা নিয়মিত জল সরবরাহ, মাটি আলগা করে এবং আগাছা সংগ্রহের অন্তর্ভুক্ত।
- ভ্রূণের গঠন... যখন তরমুজ ডিম্বাশয়গুলি মাঝারি আপেলের আকারে পৌঁছায়, তখন এটি বিশেষ কিউব ছাঁচে স্থাপন করা হয়। ফলগুলি এমনভাবে রাখুন যাতে সমস্ত স্ট্রিপগুলি উল্লম্ব হয়। আরও যত্ন স্বাভাবিকের থেকে আলাদা নয়। আপনার কেবল নিয়মিতভাবে ফর্মগুলি বায়ুচলাচল করতে এবং চরম উত্তাপে সেগুলি আবরণ করা দরকার। যখন বেরিগুলি বড় হয় এবং বাড়ির মধ্যে আর ফিট না হয় তবে ফর্মগুলি সরিয়ে ফেলা যায় এবং তরমুজগুলি পাকা হওয়ার জন্য পরীক্ষা করা যায়।
তরমুজের বীজগুলি আরামদায়ক পরিবেশে রাখার পরে দেড় সপ্তাহে ফুটবে। বীজের অঙ্কুরোদগম বাড়াতে 10-15 মিনিটের জন্য এটি 50 ডিগ্রি উত্তপ্ত পানিতে রেখে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
চারাগুলির উত্থানের আগে, চারা পাত্রে ঘরের তাপমাত্রায় রাখা উচিত, এবং চারাগুলির উপস্থিতির সাথে, একটি শীতল জায়গায় চলে যেতে হবে যেখানে বাতাসের তাপমাত্রা 17 ডিগ্রির বেশি হবে না।
পঞ্চম পূর্ণ-পাতার পাতার উপস্থিতি খোলা জমিতে চারা রোপণের সংকেত হিসাবে কাজ করে।
নিজের হাতে বর্গক্ষেত্র আকার তৈরি করা
ছাঁচ তৈরির জন্য প্রচুর উপকরণ এবং সরঞ্জাম প্রয়োজন।
- স্বচ্ছ পদার্থের সলিড শীটগুলি, 0.5 - 0.8 মিমি পুরু (প্লাস্টিক, পলিকার্বোনেট বা গ্লাস)।
- দেয়াল শক্ত করার জন্য বাদাম এবং কোণগুলির সাথে স্ক্রুগুলি ws
- Furnitureাকনা গতিশীলতার জন্য আসবাবপত্র জড়িত।
- হ্যাকসও বা জিগস।
- ড্রিলস, স্ক্রু ড্রাইভার, শাসক এবং চিহ্নিতকারী।
সমস্ত সরঞ্জাম এবং উপকরণ প্রস্তুত করা হয়, আপনি তরমুজ জন্য ছাঁচ একত্রিত করার প্রক্রিয়া শুরু করতে পারেন।
- স্বচ্ছ পদার্থের শীট থেকে 20x20 সেমি স্কোয়ার কাটা।
- স্ক্রু দিয়ে ফাঁকা বেঁধে একটি স্কোয়ার গঠন করুন।
- একদিকে, দ্রাক্ষালতার জন্য একটি গর্ত করুন।
- আসবাবের কব্জাগুলির উপরের অংশটি (কভার) ঠিক করুন।
সমাপ্ত ফর্মটি নির্ভরযোগ্য এবং টেকসই হতে দেখা যায় এবং ক্রমবর্ধমান বেরিটির আক্রমণ প্রতিরোধ করতে সক্ষম হয়, এটি পছন্দসই আকার নিতে বাধ্য করে।
ফসল সংগ্রহ ও সঞ্চয়
পাকা হওয়ার প্রথম পর্যায়ে তরমুজগুলি লতা থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে।, কারণ সম্পূর্ণ পাকা বেরিগুলি দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় করার জন্য নয় not অপরিশোধিত ফলগুলিও সংরক্ষণ করা হবে না, কারণ তারা ফসল কাটার পরে পাকা করতে পারে না।
আপনি সজ্জার গোলাপী রঙ এবং বীজের গা color় রঙের দ্বারা তরমুজগুলির পাকা ডিগ্রি নির্ধারণ করতে পারেন। এইচ"দ্রাক্ষালতার উপরে" তরমুজগুলির পরিপক্কতা নির্ধারণের বিভিন্ন উপায় রয়েছে:
- ত্বকের রঙ দ্বারা - যখন পাকা হয়, এটি চকচকে হয়, গ্লস অর্জন করে;
- খোসার শক্তি - যদি তরমুজের ছিদ্র শক্ত হয় এবং আঙুলের প্রেস দিয়ে টিপতে না পারা যায়, তবে এটি স্ট্রাইপযুক্ত বেরির অপসারণযোগ্য পাকাতা নির্দেশ করে;
- ডাঁটা দ্বারা, যা বেরিগুলি পাকলে শুকিয়ে যায় এবং ইঙ্গিত দেয় যে তরমুজটি সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি জমেছে;
- বিছানায় - এটি মাটির সাথে বেরির যোগাযোগের স্থানে গঠিত এবং এটি একটি হলুদ বর্ণ ধারণ করে;
- শব্দ দ্বারা - যখন টেপ করা হয়, পাকা তরমুজগুলি একটি উচ্চারণযুক্ত মাফলযুক্ত শব্দ নির্গত করে।
ঘন ত্বক এবং ক্ষতির জিনগত প্রতিরোধের সাথে দেরিতে-পাকা তরমুজগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত। এই জাতীয় ফলগুলি একটি প্রুনার বা ছুরি দিয়ে লতা থেকে সরানো হয়, কমপক্ষে 5 সেন্টিমিটার লম্বা ডাঁটা ছেড়ে যায়।
যান্ত্রিক ক্ষতি ছাড়াই কেবল স্বাস্থ্যকর তরমুজগুলি স্টোরেজে রাখা হয়। নরম খড় বিছানায় র্যাকগুলিতে ফল স্ট্যাক করা উচিত। স্টোরেজ চলাকালীন, আপনার নিয়মিত তরমুজগুলি পরিদর্শন করা উচিত এবং নষ্ট হওয়াগুলি মুছে ফেলা উচিত।
বর্গক্ষেত্রের তরমুজগুলি মাটির খামখেও সংরক্ষণ করা যায়। একই সময়ে, প্রতিটি স্তরটি খড় বা শেভগুলি দিয়ে ওভারল্যাপ করা উচিত এবং মাটির একটি স্তর কমপক্ষে 35 সেন্টিমিটার পুরু উপর pouredেলে দেওয়া উচিত should
সংরক্ষণের যে কোনও পদ্ধতির সাথে, তরমুজগুলি বেশি পরিমাণে ঠাণ্ডা করা উচিত নয় - এটি সজ্জার ক্ষতি, স্বাদ হ্রাস এবং ফলের ক্ষতি হতে পারে।
এক বর্গক্ষেত্রের তরমুজের দাম কত?
আপনার নিজের হাতে বর্গক্ষেত্রের তরমুজগুলি বাড়ানো ঝামেলাজনক তবে লাভজনক। এক বারির দাম কত? বাজারে একটি ফলের দাম প্রায়শই বিশ হাজার রুবেলে পৌঁছে যায়। তবে সমস্ত রাশিয়ান স্টোরই এই পণ্যগুলি বিক্রি করতে প্রস্তুত নয়। সর্বোপরি, তারা স্ট্যান্ডার্ড বেরিতে স্বাদে অনেক নিকৃষ্ট এবং ছুটির দিন এবং উদযাপনগুলিতে সর্বোত্তমভাবে ব্যবহৃত হয়।