ব্লুবেরি এবং ব্লুবেরি একই জাতীয় বেরি হয়। তারা একই হিদার পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। অভিজ্ঞতা ব্যতীত কোনও ব্যক্তি তার সামনে কোন বেরি রয়েছে তা অবিলম্বে নির্ধারণ করতে পারবেন না।
এবং অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা কোনও অসুবিধা ছাড়াই এটি করেন। ব্লুবেরি এবং ব্লুবেরি মধ্যে একটি বড় পার্থক্য আছে। এই নিবন্ধে এই দুটি বেরি কীভাবে আলাদা করা যায় তা আমরা আপনাকে জানাব।
ব্লুবেরি এবং ব্লুবেরিগুলির মধ্যে বাহ্যিক পার্থক্য
ব্লুবেরি গুল্মগুলি ব্লুবেরি গুল্মগুলির তুলনায় অনেক লম্বা। এগুলির উচ্চতা 1.5 মিটার পর্যন্ত হতে পারে। বেশিরভাগ গুল্মের বৃদ্ধির দিকটি উল্লম্ব হয়। ব্লুবেরি একটি লতানো উদ্ভিদ।
কান্ডটি তার পুরো উচ্চতা ধরে শক্ত হয়ে যায় এবং ব্লুবেরি সবুজ থাকে, কড়া অঙ্কুর নয়। কান্ডটি ব্লুবেরির চেয়ে হালকা। এদের পাতাও একে অপরের থেকে আলাদা। ব্লুবেরি পাতাগুলি একটি ধারালো ডগা এবং কিছুটা দাগযুক্ত প্রান্তের সাথে ডিম্বাকৃতির হয়। গুল্মগুলিতে ঝরনাগুলি কিছুটা প্রশস্ত এবং ভোঁতা শীর্ষে।
ব্লুবেরি বুশগুলিতে বেরিগুলি পৃথকভাবে সাজানো হয়। ব্লুবেরি গুল্মগুলিতে, বেরিগুলির ব্যবস্থা গুচ্ছগুলির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। ব্লুবেরি ব্লুবেরির চেয়ে কিছুটা ছোট smaller তারা গোলাকার হয়। ব্লুবেরিগুলি কিছুটা প্রসারিত এবং নাশপাতি আকৃতির। সামান্য স্পর্শের সাথে ব্লুবেরিগুলি গা dark় নীল রঙের, প্রায় কালো।
ব্লুবেরি নীল-ধূসর বর্ণের। ব্লুবেরিগুলির মাংস গা dark় নীল বর্ণের এবং নীলচেটি সবুজ বর্ণের। ব্লুবেরির রস তাত্ক্ষণিকভাবে আপনার হাতকে অবিরাম গা dark় নীল রঙে পরিণত করে। এটি প্রায়শই রঙিন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ব্লুবেরির রস বর্ণহীন এবং সহজেই মাটি না।
ব্লুবেরি বেরির একটি স্বতন্ত্র এবং সমৃদ্ধ গন্ধ থাকে। ব্লুবেরিগুলি টক এবং জলযুক্ত।
ব্লুবেরি চাষ করা উদ্ভিদের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত নয় এবং চাষের জন্য ব্যবহৃত হয় না। এটি প্রকৃতির বন্য পরিস্থিতিতে প্রয়োজন। প্রজনন কাজ মূলত ব্লুবেরি দিয়ে বাহিত হয়।
রচনা এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য
বেরি বিভিন্ন উপায়ে পৃথক। এর মধ্যে কোনটি বেশি কার্যকর তা নির্ধারণ করার জন্য আপনাকে তাদের রচনাটি বিবেচনা করতে হবে।
ব্লুবেরি রচনা এবং বৈশিষ্ট্য
ব্লুবেরি একটি কম-ক্যালোরি বেরি। এটিতে কেবল 57 কিলোক্যালরি রয়েছে। 100 টাটকা বেরে 1.1 গ্রাম প্রোটিন, 0.6 গ্রাম ফ্যাট, 7.6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 87 গ্রাম জল এবং 0.4 গ্রাম ছাই রয়েছে। ব্লুবেরি বিভিন্ন উপাদান সমৃদ্ধ। এতে ট্যানিনস, জৈব অ্যাসিড, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, ক্যারোটিন রয়েছে।
ব্লুবেরি পাতাগুলিও মূল্যবান উপাদানগুলির সাথে সমৃদ্ধ হয়।
বেরিতে medicষধি গুণ রয়েছে। এটি দৃষ্টি প্রতিবন্ধকতা রোধ করতে ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদগুলি ফার্মাসিউটিকাল ফর্মুলেশনে যুক্ত করা হয়। উদ্ভিদের কৌতুকপূর্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অতএব, এটি ডায়রিয়ার জন্য নেওয়া হয়। বেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ এবং ম্যালিগন্যান্ট টিউমার প্রতিরোধে সহায়তা করে।
সিস্টেমেটিক ব্যবহার হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির ডায়াবেটিসের প্যাথলজগুলি ঝুঁকি হ্রাস করে। লোক পদ্ধতির সাহায্যে চিকিত্সার সমর্থকরা এটি ত্বকে পুষ্ট ক্ষত এবং মূত্রাশয়ের প্যাথলজিস ব্যবহার করে। সজ্জা মুখোশ মুখ যুক্ত করা হয়।
বেরি ছাড়াও, ব্লুবেরি পাতাগুলি নিরাময় হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি থেকে decoctions হয়।
ব্লুবেরি হ'ল কোষ্ঠকাঠিন্য, অগ্ন্যাশয়ের রোগ এবং ডুডেনিয়ামের রোগে ভুগছে for
ব্লুবেরি রচনা এবং বৈশিষ্ট্য
100 গ্রাম তাজা বেরিগুলিতে 1 গ্রাম প্রোটিন, 6.6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0.5 গ্রাম ফ্যাট থাকে। বেরি ৮৮% জল। এটিতে পিগমেন্টস, ফাইবার, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যারোটিনয়েডস, প্রোভিটামিন এ, ভিটামিন সি, পিপি, কে, গ্রুপ বি এর ভিটামিন ক্যালরি রয়েছে - 39 ক্যালরি।
অ্যান্থোকায়ানিন্সকে ধন্যবাদ, ব্লুবেরি ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সক্ষম। বেরিতে অন্তর্ভুক্ত পেকটিনগুলি রেডিয়োনোক্লাইড এবং ভারী ধাতুগুলি সরিয়ে দেয়। বেরি সমৃদ্ধ ভিটামিন পি, ভেরিকোজ শিরা প্রতিরোধে সহায়তা করে এবং ভাস্কুলার স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বেরি বাঞ্ছনীয়। বেরি বিপাক প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে, রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে এবং ওষুধের কার্যকারিতা বাড়ায়। ব্লুবেরি একটি টনিক প্রভাব আছে। পলিফেনলগুলি রক্তনালীগুলি পৃথক করে। ভিটামিন এ চাপ থেকে মুক্তি এবং দৃষ্টি ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করে। বেরিগুলি মেমরির ক্রিয়ামূলক ক্রিয়াকলাপটিকে স্বাভাবিক করার জন্য দরকারী।
শুকনো বেরি থেকে চা এবং ডিকোশনগুলি অ্যান্টি-ডিসেন্ট্রি এবং এন্টিডিয়ারিয়াল এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। স্বাস্থ্যকর পানীয়গুলির জন্য ব্লুবেরি পাতা কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি: দুটি বেরি কীভাবে আলাদা করা যায়?
উত্তরের অনেক বেরি প্রেমীরা ঘরে বসে ব্লুবেরি এবং ব্লুবেরি বাড়ানো সম্ভব কিনা তা নিয়ে উদ্বিগ্ন। ব্লুবেরি তুলনায়, ব্লুবেরি গার্হস্থ্য বা শিল্প ফসল নয়।
ক্রমবর্ধমান ব্লুবেরি এর বৈশিষ্ট্য
ব্লুবেরি বনের পরিবেশের প্রেমিক। একটি বাড়ির বাগানে চাষের জন্য, আপনাকে প্রথমে রোপণের উপাদান প্রস্তুত করা উচিত এবং সর্বাধিক অনুরূপ মাটির পরিস্থিতি তৈরি করা উচিত। এটি রোপণের এক মাস আগে একটি উপযুক্ত সাইট চয়ন করা এবং এটি সংগঠিত করা প্রয়োজন। ব্লুবেরি রোদ বা আংশিক ছায়াযুক্ত অঞ্চল পছন্দ করে।
মাটি 0 0 মিটার গভীর পর্যন্ত খনন করতে হবে। মাটিতে গুঁড়া, ওক পাত এবং শঙ্কুযুক্ত সূঁচ আকারে সালফার যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রয়োজনীয় অম্লতা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়।
প্রতিটি ব্লুবেরি গুল্মের নীচে 0.5 - 0.6 মিটার ব্যাস এবং 0.5 মিটার গভীরতার সাথে একটি গর্ত খনন করা উচিত পৃথিবীর সাথে মিশ্রিত পিট চিপগুলি গর্তে যুক্ত করা হয়। একই মিশ্রণটি উপর থেকে গর্তে .ালা হয়।
বনে চারা নেওয়া ভাল is এগুলি একগুচ্ছ দেশীয় জমি দিয়ে খনন করা উচিত। সংক্ষিপ্ত এবং তরুণ বুশগুলিকে অগ্রাধিকার দিন। তাদের অনুপস্থিতিতে, আপনি পরিপক্কদের নিতে পারেন, এবং নামার পরে, উপরের অংশটি সংক্ষিপ্ত করে তুলুন।
রোপণ উপাদান বীজ থেকে উত্থিত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, পাকা ব্লুবেরিগুলি গিঁটুন এবং সেগুলি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন। ব্লুবেরি ভর মধ্যে জল .ালা। নিম্নমানের উপাদানগুলি ভেসে উঠবে। কাপড়ের তোয়ালে ছড়িয়ে শুকনো করে নীচে থাকা সজ্জা এবং বীজগুলি সরান।
তারপরে একটি পাত্র ভেজা পিট এবং বালির মধ্যে কয়েকটা বীজ বপন করুন। কোনও ফিল্ম বা কাচ দিয়ে ধারকটির শীর্ষটি বন্ধ করুন এবং এটি শূন্যের উপরে 5 থেকে 10 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সূচক সহ একটি আলোকিত স্থানে রাখুন। যদি সমস্ত সুপারিশ অনুসরণ করা হয় তবে প্রথম অঙ্কুরগুলি এক মাসে প্রদর্শিত হবে। 14 দিন পরে, তারা বৃহত্তর হাঁড়িতে প্রতিস্থাপন করা হয় এবং সারা বছর ধরে তাদের মধ্যে জন্মে। এর পরে, ব্লুবেরি সাইটে লাগানো হয়।
রোপণ করার সময়, তারা তাদের জন্মভূমির একগল দিয়ে চারা নেয়। মূল সিস্টেমের প্রান্তগুলি জল দিয়ে আর্দ্র করা হয় এবং একটি হতাশায় স্থাপন করা হয়। পৃথিবী আলগা করা উচিত এবং শিকড়গুলি সোজা করা উচিত। সূঁচ, শুকনো ওক বা ম্যাপেল পাতা দিয়ে মাটি, কমপ্যাক্ট, আর্দ্র এবং গাঁদা দিয়ে খাঁজটি পূরণ করুন। চাষ ও যত্নের সমস্ত নিয়ম মেনে ব্লুবেরি 20 বছরের জন্য ফল দেয়।
অনভিজ্ঞ উদ্যানবিদদের জানা উচিত যে ব্লুবেরিগুলি বিভিন্ন ধরণের মধ্যে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়নি। বাজারে, অসাধু বিক্রেতারা ব্লুবেরি চারা রোপণের উপাদান হিসাবে বিক্রি করতে পারেন।
ক্রমবর্ধমান ব্লুবেরি
ব্লুবেরি জলাবদ্ধতা, পাথুরে টুন্ডা, বনজ্বল এবং থাইগা মধ্যে বেড়ে উঠতে পছন্দ করে। বাড়িতে বর্ধনের জন্য সেরা জাতগুলি হ'ল "প্যাট্রিয়ট", "ইকসিনস্কায়া", "নীল রে", "তাইগা সৌন্দর্য"।
ব্লুবেরি অ্যাসিডিক নিকাশী মাটি এবং খনিজ সার পছন্দ করে। জৈব যুক্তগুলি উদ্ভিদকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
রোপণের কৌশলটি ব্লুবেরি চাষের চেয়ে পৃথক যে গর্তগুলির ব্যাস কম। এছাড়াও, রোপণের আগে, আপনার হাত দিয়ে পৃথিবীর একটি ঝাঁকুনি ধ্বংস করা এবং 20 মিনিটের জন্য উষ্ণ জলে রাখার প্রয়োজন। এই সময়ের পরে, মাটির ফাঁকে চারা রাখুন।
বেরি মাঝারি জলকে পছন্দ করে। মাটিতে কম অ্যাসিডিটিতে, অ্যাসিডিফিকেশন বাহিত হয়। সামান্য তুষার সহ শীতের সময়, ব্লুবেরি গুল্মগুলি উত্তাপ করে।
স্টোরেজ এবং পরিবহণের মধ্যে পার্থক্য
ব্লুবেরি, ব্লুবেরিগুলির বিপরীতে, স্টোরেজ এবং পরিবহণের ক্ষেত্রে আরও দাবিদার। একটি উষ্ণ মরসুমে দ্রুত বের হওয়া বেরিগুলি দ্রুত লুণ্ঠিত হয়। অনুকূল স্টোরেজ তাপমাত্রা 0 থেকে 4 ডিগ্রি শূন্যের উপরে তাপমাত্রা হিসাবে বিবেচিত হয়। এই জাতীয় পরিস্থিতিতে, বেরি 14 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।
হিমায়িত আকারে, ব্লুবেরি এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।
ব্লুবেরি, ব্লুবেরি থেকে পৃথক, সংগ্রহ, সঞ্চয় এবং পরিবহণের ক্ষেত্রে খুব চাহিদা রয়েছে। এর উপস্থাপনাটি সংরক্ষণের জন্য, প্রয়োজনীয় তাপমাত্রার মান মেনে চলতে একটি নতুন রেফ্রিজারেটরে তাজা বেরিগুলি বড় পরিমাণে পরিবহন করা উচিত। অপেশাদার গার্ডেনদের যত্ন সহকারে বেরি সংগ্রহ এবং বহন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
বিলবারি এবং ব্লুবেরি হিমায়িত, ক্যানড এবং শুকনো সংরক্ষণ করা হয়। তারা compotes এবং জ্যাম জন্য উপযুক্ত।
ব্লুবেরি এবং ব্লুবেরিগুলির মধ্যে সমস্ত পার্থক্য জেনে আপনি নিরাপদে এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে নিজেকে কাটা বা বাজারে কিনতে পারেন। এবং কোন বেরি পছন্দ করে তা হ'ল প্রত্যেকের ব্যক্তিগত পছন্দ। সর্বোপরি, তাদের প্রত্যেকের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।