জর্জিয়ান ওয়াইন তৈরির জন্য সংস্কৃতিটিকে অন্যতম মূল্যবান বলে মনে করা হয়। রাশিয়ান ভাষায় অনুবাদিত নামটির অর্থ "পেইন্ট"। মূল চাষের ক্ষেত্রটি হচ্ছে কখেটি। সপেরাভি আঙ্গুর একটি হাইব্রিড যা শীতল আবহাওয়ায় ভাল করে তোলে।
সাপেরাভি আঙ্গুর জাতের বর্ণনা
গুল্মগুলি বিবরণ অনুসারে মাঝারি উচ্চতার হয়, পাতাগুলি হালকা, উত্সাহিত প্রান্তযুক্ত, পাঁচ-তলাযুক্ত। ফুল উভকামী হয়। ব্রাশটি প্রশস্ত, আকারে শঙ্কুযুক্ত, দৈর্ঘ্যে সতেরো সেন্টিমিটার এবং ওজন প্রায় একশ গ্রাম। উজ্জ্বল পা কাঠ বৃদ্ধি করে না, এর দৈর্ঘ্য চার থেকে সাড়ে চার সেন্টিমিটার।
আঙ্গুর গাছের মালিক belongs দেরী বিভিন্ন ধরণের, সম্পূর্ণ পাকা পোকা কুঁড়ি দ্রবীকরণের তারিখ থেকে সাড়ে পাঁচ মাসে হয়। এটি ফসল উত্পাদন করতে সক্ষম প্রতি হেক্টরে ১১০ শতাংশ পর্যন্ত.
বিভিন্ন মাটিতে ফল পাওয়া সম্ভব তবে শুকনো, জলাবদ্ধ, চুনযুক্ত বা প্রচুর পরিমাণে নুন এড়ানো উচিত।
সর্বাধিক সফল ফলন উষ্ণ, সূর্যরশ্মীর আলগা মাটিতে এবং সেচের আয়োজনের সময় পাওয়া যায়। সর্বোপরি "সাপেরাভি" কৃষ্ণ সমুদ্র অববাহিকায় চাষ করা হয়। ইউক্রেন, বুলগেরিয়া, মোল্দাভিয়া, রাশিয়া, উজবেকিস্তান, আজারবাইজান অঞ্চলে এর চাষ হয়।
পাকা অঙ্কুরগুলি মোটের আশি শতাংশে পৌঁছায়। তদুপরি, ষাট থেকে আশি শতাংশ ফল ধরতে সক্ষম।
লতাগুলির গড় বয়স পৌঁছে যায় দুই - আড়াই দশক... সেপ্টেম্বর মাসে পাকা বেরিগুলি সরানো শুরু হয়। আপনি যদি ফসল তুলতে দেরি করেন তবে ফলগুলি দ্রুত মাটিতে ফেটে যায়।
বেরি বৈশিষ্ট্য
উত্তর সাপেরাভি জাতের ফলগুলি গা dark় নীল, ডিম্বাকৃতি, পাতলা ত্বক দিয়ে coveredাকা। তারা ঘন হয়ে একটি সাদা মোমের প্রলেপ দিয়ে আচ্ছাদিত। বেরিগুলির আকারগুলি 1.8 দ্বারা 1.7 সেমি.
স্বাদ টাটকা, সরস সজ্জা দুর্বল রঙিন হয়। বেরিগুলিতে রঙ্গকের উপস্থিতি গাছের প্রধান বৈশিষ্ট্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি এই কারণেই আঙ্গুর রস হালকা গোলাপী রঙে পরিণত হয়।
বেরি ধারণ করে 17 থেকে 21 শতাংশ চিনি, কখনও কখনও এই মান 26 - 28 শতাংশ পৌঁছায়। অম্লতা স্তরটি প্রতি লিটারে 7.8 - 12.6 গ্রাম।
বিভিন্ন উপকারিতা এবং অসুবিধা
সংস্কৃতির প্রধান সুবিধা হ'ল:
- উচ্চ এবং স্থিতিশীল ফলন;
- হিমশীতল শীতের প্রতিরোধের;
- একটি পরিপক্ক ব্রাশ তার স্বাদ না হারিয়ে এক মাসের জন্য লতাতে থাকতে পারে।
বিভিন্নটি তার নেতিবাচক গুণাবলী জন্যও পরিচিত:
- এটা ছত্রাকজনিত রোগের জন্য সংবেদনশীল;
- গুঁড়ো জালিয়াতি দ্বারা অবাক।
অবতরণ
দক্ষিণাঞ্চলগুলিতে, যেখানে শীত মৌসুমেও মাটি জমা হয় না, সেখানে আঙ্গুর গাছ লাগানো হয় অক্টোবর থেকে মার্চ পর্যন্ত... অন্যান্য জায়গাগুলিতে, এটি বসন্তে করা হয়, যখন মাটি পর্যাপ্ত পরিমাণে গরম থাকে। স্কিম অনুযায়ী অবতরণ করা হয় 1.5 বায়ু 2.5 মিটার.
কিছু বৈশিষ্ট্য বিবেচনায় নিয়ে সাইটটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা উচিত। সংস্কৃতি দুর্দান্ত অনুভব করবে রোদ পাশেঅন্যান্য জায়গাগুলিতে বেরি সূর্যের আলোর অভাব থেকে টক করতে পারে। উপরন্তু, অবতরণ সাইটটি খসড়া থেকে ভালভাবে সুরক্ষিত করা উচিত।
গাছটি আর্দ্রতা খুব পছন্দ করে এবং রোপণের সময় এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।
মাটির অম্লতা স্তরটি 6 - 7 হওয়া উচিত এবং এই ক্ষেত্রে আপনার দুর্দান্ত ফলনের গ্যারান্টিযুক্ত। এছাড়াও, আপনাকে ভাল নিকাশী সজ্জিত করতে হবে যাতে আর্দ্রতা স্থির না হয়, রুট সিস্টেমে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলবে।
চারা রোপণ জমি জলে এবং mulching সঙ্গে শেষ হয়।
তরুণ এবং পরিপক্ক লতা যত্ন
সপেরাভীর কাছ থেকে দুর্দান্ত ফসল তোলা যায় ভাল জ্বেলে এবং ভাল উত্তপ্ত জায়গায়... স্টেপ্প অঞ্চলগুলির জন্য বিশেষজ্ঞরা পঞ্চাশ থেকে ষাট চোখের এক গুল্মে বোঝা মেনে চলার পরামর্শ দেন।
ছাঁটাই দশম - দ্বাদশ চোখের উপর অঙ্কুরগুলি বাহিত হয়। শর্তসাপেক্ষ আশ্রয়কৃত ভ্যাটিকালচার সহ অঞ্চলগুলির জন্য, উদ্যানপালকরা ৩ থেকে ২ মিটার সমান খাবারের জন্য এলাকা সহ 1.2 মিটার পর্যন্ত কাণ্ডের পরামর্শ দেন।
শুষ্ক আবহাওয়ায়, আঙ্গুরের চারা ক্রমাগত জলাবদ্ধ হতে হবে, প্রদান করতে হবে প্রতিটি গুল্ম 20-30 লিটার জল... তারপরে কাণ্ডগুলি mulched হয়, যার জন্য কাঠের কাঠের কাঠ, পাইন বা স্প্রুস শাখাগুলি সবচেয়ে উপযুক্ত।
উদ্ভিদটিকে হিম-প্রতিরোধী হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে বৃদ্ধির প্রথম পর্যায়ে এটি শীতের শীত থেকে আশ্রয় নিতে হবে।
মাল্টি-আর্ম ফ্যান তৈরির জন্য এই আঙ্গুর জাতটি একটি ট্রেলিসে সবচেয়ে ভাল জন্মে।
মরসুমে বেশ কয়েকবার আপনাকে তৈরি করতে হবে খাওয়ানো রচনাগুলি... এটির জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ফসফরাস সমন্বিত খনিজ উপাদানগুলির জন্য সার প্রয়োগ করা ভাল।
যদিও উদ্ভিদটিকে হিম-প্রতিরোধী হিসাবে বিবেচনা করা হয়, শীত মৌসুমের জন্য এটি প্রস্তুত করার সময় কিছু নিয়ম মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয় যা ঝোপগুলিকে ওভারউইন্টারগুলিতে সাহায্য করবে। মূল সিস্টেমটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই শীত থেকে ভোগে, তাই এটির জন্যই প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থাগুলি চিন্তা করতে হবে।
প্রজনন পদ্ধতি
এই ফসল চারা দিয়ে রোপণ করা যেতে পারে বা জোরালো জাতের স্টকের উপরে কলম করা যায়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
বেশিরভাগ আঙ্গুর গাছপালা ভোগেন চূর্ণিত চিতাছত্রাক সংক্রমণ দ্বারা সৃষ্ট এই ঝামেলার মূল কারণ অতিরিক্ত মাত্রায় আর্দ্র পরিবেশ। এই পাতাটি ধবধবে এবং অঙ্কুরের ধূসর-সাদা ফুলের দ্বারা স্বীকৃত। বাছা গঠন আরও ধীরে ধীরে ঘটতে শুরু করে, পাতাগুলি কার্ল এবং শুকিয়ে যায়।
ছত্রাকের কারণে বেরিগুলি ফাটল এবং পড়ে যেতে শুরু করে। রোগটি মোকাবেলা করার জন্য, আপনাকে অবিলম্বে ক্লাস্টারগুলি এবং পাতাগুলি মুছে ফেলা উচিত যা সংক্রমণের চিহ্ন রয়েছে।
কষ্ট দেয় এবং ধূসর পচা... উদ্ভিদে একটি পুষ্প দেখা যায় যা দেখতে সাধারণ ধূলিকণার মতো। এই ধরনের ঝামেলা রোধ করতে, ছত্রাকসংক্রান্ত রচনাগুলি দিয়ে স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এই আঙ্গুর জাত থেকে নতুনভাবে তৈরি ওয়াইনটি টক। তবে যদি পাঁচ বছরের জন্য রাখা হয় তবে এটি নরমতা অর্জন করে, মিষ্টি হয়ে যায়, শুকনো ফলের ইঙ্গিত দিয়ে অস্বাভাবিক সুগন্ধযুক্ত করে তোলে।
সাপেরভি আঙ্গুর থেকে তৈরি ওয়াইনটির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল রুবি রঙ এবং সান্দ্রতা richশ্বর্য। উদ্ভিদটির জন্য প্রয়োজনীয় যত্নের ব্যবস্থা করার পরে, এটি আপনার ব্যক্তিগত চক্রান্তে কোনও সমস্যা ছাড়াই বড় হতে পারে।