কুমড়ো একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর বাগানের ফসল। ফলের মধ্যে অনেক পুষ্টি উপাদান, ভিটামিন, খনিজ, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার থাকে। বাগানের বিছানায় বিভিন্ন জাতের সবজি জন্মে। আজ আমরা বাটারনেট স্কোয়াশের বর্ণনা সম্পর্কে কথা বলব, সবচেয়ে মজাদার এবং সবচেয়ে সুস্বাদু। আসুন এর দুটি প্রকারের তুলনা করা যাক: ভিটামিন এবং মুক্তা।
ভিটামিন কুমড়োর বর্ণনা এবং বৈশিষ্ট্য
গাছপালা যথেষ্ট দৈর্ঘ্যের ল্যাশ তৈরি করে - 6 মিটার পর্যন্ত, যার উপর ফলগুলি বাঁধা হয়, সাধারণত 2-3। এগুলি বীজ দিয়ে রোপণ করা হয়, প্রতি গর্তে 2-3 টুকরো, 10 সেন্টিমিটার গভীরতা বা চারা দ্বারা এম্বেড করা হয়। মাঝের গলিতে, এটি চারাতে জন্মে তবে এটি পাকা গ্যারান্টিযুক্ত। এই সংস্কৃতি সূর্য এবং উষ্ণতা ভালবাসে। সারিগুলিতে গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
এই কুমড়োর জন্য সর্বোত্তম মাটি হ'ল হালকা দোলযুক্ত এবং বেলে দোআঁশ।
গ্রুমিংয়ের মধ্যে পাশের শাখাগুলি এবং প্রধান কান্ডকে চিমটি দেওয়া অন্তর্ভুক্ত। এটির জন্য জল সরবরাহ, শিথিলকরণ, আগাছা, খনিজ সারের সাথে নিয়মিত সার দেওয়ার সমন্বয়ে কৃষিক্ষেত্রগুলির একটি সম্পূর্ণ পরিসর প্রয়োজন। ফসল তোলা হয় সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মাসে। প্রথম ফ্রস্টের আগে শস্যটি কাটাতে হবে।
কুমড়ো ভিটামিন - দেরিতে পাকা বিভিন্ন। বড়, কিছুটা পাঁজরযুক্ত, সামান্য দীর্ঘায়িত ফলগুলি রোপণের প্রায় 130 দিন পরে পাকা হয়। ফলের আকারটি 7 কেজি ওজনে পৌঁছে যায় এবং 5-কেজি নমুনাগুলি সাধারণ। ফল সন্তুষ্ট রাখার গুণমান এবং পরিবহনযোগ্যতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
হালকা কমলা বা হলুদ বর্ণের পাতলা বাকল ঘন তবে উপাদেয় জমিন, সমৃদ্ধ কমলা রঙের কুঁচকানো মাংস লুকায়। ভূত্বকের নীচে তন্তুযুক্ত সজ্জার স্তরটি 10 সেন্টিমিটারে পৌঁছে যায়। পাকা ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন এবং শর্করা থাকে এবং তাই এগুলি শিশুর খাবার এবং চিকিত্সাজনিত ডায়েটে ব্যবহৃত হয়। রস, ছানা আলু, প্যাস্ট্রি এবং অন্যান্য ভিটামিন থালা সজ্জা থেকে প্রস্তুত করা হয়। উচ্চ স্বচ্ছলতা কাঁচা কাঁচা খাওয়ার অনুমতি দেয়।
পার্লের বর্ণনা এবং বৈশিষ্ট্য
উদ্ভিদের জোরালো বৃদ্ধি দ্বারা পৃথক করা হয়, প্রতিটি 6 টি পর্যন্ত অঙ্কুর দেয়, যার প্রতিটি ফল দেয়। ডিম্বাকৃতির নলাকার ফলের ওজন 6 টি, কখনও কখনও 8 কিলোগ্রাম হতে পারে, তবে 3 কিলোগ্রামের চেয়ে কম নয়।
বাকলটি মসৃণ, পাতলা, কমলা রঙের। এর নীচে গা dark় কমলা রঙের সজ্জার একটি ঘন স্তর রয়েছে। ফলের উপরের তৃতীয় অংশে একটি ছোট বীজ বাসা তৈরি হয়, বাকীটি পাল্প দ্বারা দখল করা হয়।
ঘন, তন্তুযুক্ত পাল্পে প্রচুর পরিমাণে শর্করা এবং ক্যারোটিন থাকে যা বৃদ্ধি এবং দৃষ্টিশক্তির জন্য উপকারী।
চাষের কৌশলটি অন্যান্য বাটারনুট স্কোয়াশের মতো। একমাত্র মন্তব্য, একটি শক্তিশালী গুল্ম গঠনের মনে এই নামটি কমপক্ষে 60 সেন্টিমিটারের মধ্যে গাছগুলির মধ্যে একটি জায়গা রেখে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি তাপমাত্রার এক ড্রপ সহ্য করে। ফসলটি 100-120 দিনের মধ্যে পেকে যায় - এটি মধ্য-মৌসুমের বিভিন্ন।
কুমড়ো ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং পাকা করার সময় এর স্বাদও উন্নত করে, যদিও ছয় মাস সংরক্ষণের পরে, ফলের গুণমান খারাপ হতে শুরু করে। শর্করা থেকে, কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, ক্যারোটিন, ভিটামিন এবং দরকারী মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলি শিশুর খাবার, সুস্বাদু স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য খাবার এবং পানীয়গুলির জন্য প্রস্তুত খাবারগুলি প্রস্তুত করা হয়।
বাটারনেট স্কোয়াশের দুটি জাতের তুলনা
ভিটামিন এবং মুক্তা - দুটি জাতের তুলনা করতে আসুন একটি ভিজ্যুয়াল টেবিলটি রচনা করুন
বাটারনেট কুমড়োর বিভিন্ন | ভিটামিন | মুক্তা |
উদ্ভিদ উপস্থিতি | লম্বা লম্বা 6 মিটার পর্যন্ত | বেশ কয়েকবার দোররা |
পছন্দসই মাটি | হালকা দোআঁশ ও বেলে দোআঁশ | হালকা দোলা এবং বেলে দোআঁশ |
তাপমাত্রা শাসন | উত্তাপ-প্রেমময় | উত্তাপ-প্রেমময় |
রোপণ পদ্ধতি | গর্ত, চারা মধ্যে বীজ | গর্ত, চারা মধ্যে বীজ |
প্রতি গাছ প্রতি ফলের সংখ্যা | 2-3 | ২০১ Until অবধি |
শব্দের পাকা | 125-130 দিন, দেরিতে পাকা | 100-120 দিন, মধ্য-মৌসুম |
ফলের আকার | কিছুটা লম্বা, সামান্য পাঁজরযুক্ত | ওভাল, মসৃণ |
ফলের ওজন | ৫-7 কেজি | 3-6 কেজি, কখনও কখনও 8 কেজি পর্যন্ত |
ছালার রঙ | হালকা কমলা, হলুদ বর্ণের | কমলা |
ছাল বেধ | পাতলা | পাতলা |
সজ্জার রঙ | সমৃদ্ধ কমলা | গা orange় কমলা |
সজ্জার ধারাবাহিকতা | ঘন কোমল খাস্তা তন্তুযুক্ত | ঘন কোমল খাস্তা তন্তুযুক্ত |
চিনির সামগ্রী | উচ্চ | উচ্চ |
ক্যারোটিন সামগ্রী | উচ্চ | উচ্চ |
স্টোরেজ এবং বহনযোগ্যতা | সন্তুষ্টিকর | ভাল |
ব্যবহারের জন্য সুপারিশ | শিশুর খাবার, চিকিত্সা ডায়েট। রস, পুরি, বেকড পণ্য উৎপাদনের জন্য। কাঁচা খাওয়া যায়। | শিশুর খাবার, চিকিত্সা ডায়েট। রস, পুরি, বেকড পণ্য উৎপাদনের জন্য। |
বাটারনেট স্কোয়াশ ভিটামিন এবং পার্লের তুলনা এক প্রকারের অন্য ধরণের আকর্ষণীয় সুবিধা প্রকাশ করে নি। পার্ল যদি একটু আগে পাকা হয়, তবে ভিটামিন তার স্বাদে কিছুটা জয় করে। মুক্তো ভাল এবং আরও দীর্ঘ সংরক্ষণ করা হয়।
ফলন ও পরিবহনযোগ্যতার জন্য, উভয় জাতের জন্য এই সূচকগুলি প্রায় একই are উভয় জাতের উদ্ভিদগুলির জন্য একই ক্রমবর্ধমান এবং যত্নের শর্ত প্রয়োজন, থার্মোফিলিক। শুধুমাত্র ফলের আকার এবং তাদের আকার পৃথক পৃথক।
বাটারনেট স্কোয়াশ সরস কমলা ফাইব্রাস সজ্জা দ্বারা একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুস্বাদু স্বাদযুক্ত অ্যাকসেন্ট দ্বারা পৃথক করা হয়। কুমড়োর ফসলের মধ্যে কস্তুরির জাতগুলিতে বিশেষত চিনির পরিমাণ বেশি। এই নিঃসন্দেহে সুবিধার জন্য ধন্যবাদ, বাটনার্ট স্কোয়াশ উদ্যানপালকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
ফলের আকৃতিটি খুব আলাদা হতে পারে, বড় আকারে পৌঁছতে পারে তবে ফলের স্বাদটি তার উচ্চতায় অবিরত থেকে যায়। ভিটামিন কস্তুরী কুমড়ো এবং মুক্তা উভয়ই ব্যক্তিগত ব্যবহার এবং বিক্রয়ের জন্য উভয়ই সাফল্যের সাথে জন্মাতে পারে।
কস্তুরীর বিস্তৃত বিভিন্ন ধরণের পছন্দগুলি বেছে নেওয়া কঠিন করে তোলে এবং অতএব এই নিবন্ধে সম্পাদিত বৈশিষ্ট্য এবং যোগ্যতার বিশ্লেষণ, একে অপরের সাথে তুলনা করলে নতুন মরসুম নির্ধারণ করা সম্ভব হবে।