পার্সলে হ'ল সর্বাধিক জনপ্রিয় পোশাক। এটি বিভিন্ন খাবারের সাথে যুক্ত হয় এবং এটি স্বাস্থ্যকর ককটেল তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। মূলের জাতগুলি বিশেষ, যেহেতু আপনি কেবল উপরের অংশটিই খেতে পারবেন না, তবে নিজেও মূলটি।
কী পার্সলেকে মূল বলা হয়
রুট পার্সলে কোঁকড়ানো পার্সলির একটি উপ-প্রজাতি এবং ছাতা ফসল (সেলারি) পরিবারের অন্তর্গত।
এই উদ্ভিদটি হ'ল দ্বিবার্ষিক সংস্কৃতি। এর উচ্চতা এক মিটারে পৌঁছে যায়। আউটলেট ছাড়াও এটি গঠন করে শক্তিশালী মূল, যা বেশিরভাগ সময় রান্নায় মজাদার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ডালপালা খাড়া এবং ব্রাঞ্চ করা হয়। পাতা চকচকে, গা dark় সবুজ, ত্রিভুজাকার আকৃতির। ফলটি দ্রাঘিমাংশে ডিমের মতো আকৃতির হয়।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
অনেক লোক বিশ্বাস করে যে এই গাছটি বৃদ্ধি করা বেশ ঝামেলার এবং তাদের এলাকায় এটি লাগাতে চায় না। তবে এই বক্তব্য সত্য নয়। পার্সলে যত্ন নেওয়ার পর থেকে সাধারণ জাত থেকে খুব বেশি আলাদা নয়.
উল্লেখযোগ্য পার্থক্য বিবেচনা করা যেতে পারে:
- এই জাতীয় পার্সলেয়ের একটি শিকড় থাকে, তবে এটি অবশ্যই স্থায়ীভাবে বৃদ্ধির জায়গায় রোপণ করা উচিত। আপনি এটি প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না.
- সমস্ত উদ্যানবিদরা জানেন যে বীজ লাগানোর আগে অবশ্যই দু'দিন পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তবে এটি কেবল পাতাযুক্ত জাতগুলির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। রুট বীজের এটির দরকার নেই। কারণ ভেজানোর সময়, পটাসিয়াম বীজ থেকে ধুয়ে ফেলা হয় এবং এটি উদ্ভিদকে দুর্বল করে দেয়।
অভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দারা অঙ্কুরগুলি দ্রুত প্রদর্শিত হওয়ার জন্য বীজ ধারণ করার পরামর্শ দিয়েছেন প্রায় 30 মিনিটের জন্য গরম জলের নিচে... তারপরে শুকনো এবং রোপণের দিকে এগিয়ে যান।
মূল পার্সলে এর জনপ্রিয় বিভিন্ন প্রকারের
আজ ট্রেডিং নেটওয়ার্কগুলি বিভিন্ন জাতের বীজের মোটামুটি বড় ভাণ্ডার সরবরাহ করে। সর্বাধিক জনপ্রিয় ধরণের মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি লক্ষ্য করা উচিত।
চিনি
চিনি - প্রজাতিগুলি প্রাচীনতম প্রতিনিধিদের মধ্যে একটি। এটি 1950 সালে প্রজনন হয়েছিল। পাকা সময়কাল হয় অঙ্কুরোদগম থেকে 95 দিন.
মূল শস্যের ভর পৌঁছে যায় 75 গ্রাম... বহুমুখীতার জন্য বিখ্যাত, এর সুস্বাদু শিকড় এবং উদ্ভিদ রয়েছে।
অসুবিধাগুলির মধ্যে এটি স্বল্প শেল্ফের জীবনটি লক্ষ্য করা উচিত।
আলবা
এই দেরিতে পাকা বিভিন্ন গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের কাছে খুব জনপ্রিয়। পরিপক্কতা মাধ্যমে ঘটে 170 দিন প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার পরে। গুল্মগুলি শক্তিশালী এবং ছড়িয়ে পড়ে।
একটি ফলের ভর হ'ল 230 গ্রাম... এক বর্গমিটার থেকে আপনি 5 কেজি ভাল এবং দীর্ঘস্থায়ী ফসল পেতে পারেন।
ফলন
একটি মধ্য seasonতু বিভিন্ন, পাকা সময় লাগে 130 দিন... ল্যাশ, সুগন্ধযুক্ত পাতা দিয়ে ঝোপ ছড়িয়ে।
ফলগুলি শঙ্কু আকারের ওজনযুক্ত 120 গ্রাম এবং 23 সেন্টিমিটার দীর্ঘ। শিকড়গুলি কাঁচা এবং ক্যানড উভয়ই খাওয়া যেতে পারে। প্রতি বর্গমিটার ফলন হয় 3.5 কেজি।
শীতের আগে অবতরণ
আপনি জানেন যে, পার্সলে রোপণ করা যেতে পারে শরত্কালে এবং বসন্তে... অনেক উদ্যানপালকদের মতে, এটি শীতের আগে রোপণ করা ভাল বিকল্প। রোপণ করা বীজগুলি আরও ভাল অঙ্কুরোদগম দেয়। উদ্ভিদ শক্তিশালী এবং অনেক রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী বৃদ্ধি পায়।
একটি অবতরণ সাইট নির্বাচন করা
এই বিষয়টি বেশ গুরুত্বপূর্ণ। এই উদ্ভিদ ভাল বৃদ্ধি হবে রোদ খোলা জায়গায়... যদিও একটি ছোট ছায়া কাটতে বাধা হয়ে উঠবে না। মাটির হিসাবে এটি সামান্য অম্লীয় এবং আলগা হওয়া উচিত।
যেখানে টমেটো, পেঁয়াজ, আলু বা বাঁধাকপি আগে জন্মেছিল সেখানে ফসল রোপণ করতে হবে। তবে নিজেই পার্সলে পরে, এই ফসলগুলি 3 বছর পরে রোপণ করা যায়।
মাটির প্রস্তুতি
প্রস্তুতি শুরু করা উচিত অক্টোবর শেষে... প্রথম পদক্ষেপটি মাটি খনন করা এবং এটিতে সার প্রয়োগ করা। অবতরণের সময় হিসাবে, এখানে সবকিছু আবহাওয়ার উপর নির্ভর করবে।
মাটি যখন বপন শুরু করা উচিত 2 সেন্টিমিটার গভীর জমে যায়... একটি নিয়ম হিসাবে, এটি নভেম্বরের প্রথমার্ধে। বীজ উপাদান প্রাক ভেজানো নাঅন্যথায়, গাছপালা হিমায় উঠবে না।
বীজ কেনার সময় আপনার সমাপ্তির তারিখের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।
ল্যান্ডিং প্রযুক্তি
- মাটিতে, এটির মধ্যবর্তী দূরত্বগুলি ঝরঝরে করে পরিখা তৈরি করা প্রয়োজন 15 সেমি.
- তারপরে খাঁজ কাটা চুন দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
- পার্সলে গভীরতায় বপন করা হয় 1.5 সেমি.
- পরিখাগুলি ভরাট করা হয় এবং কমপ্যাক্ট হয়।
- বাতাস এবং ঠান্ডা থেকে রক্ষা করার জন্য, মাটি অবশ্যই গর্তযুক্ত হতে হবে। হিমাস গাঁদা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
শীতের আগে রোপণের সময়, আপনার অবশ্যই ব্যবহার করা উচিত দ্বিগুণ বীজ... যেহেতু সমস্ত বীজ বসন্তে ফুটতে পারে না।
গাছের যত্নের নিয়ম
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, রুট পার্সলে যত্ন নেওয়া কোনও বড় বিষয় নয়।
এটিতে নিম্নলিখিত আইটেমগুলি থাকা উচিত:
- শীর্ষ ড্রেসিং... এটি যত্নের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি একটি মরসুমে কয়েকবার সার প্রয়োগ করা প্রয়োজন। এটি লক্ষ করা উচিত যে উদ্ভিদ খনিজ সার পছন্দ করে। পাতলা হওয়ার পরে প্রথমবার খাওয়ানো হয়। এটি করার জন্য, দশ লিটার জলে 30-40 গ্রাম জটিল সার মিশ্রিত করা প্রয়োজন। দ্বিতীয় পাতলা হওয়ার পরে, 10 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং 50 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ বা ছাই এক বালতি জলে যুক্ত করা হয়। এবং তৃতীয়বার কাঠের ছাই দিয়ে নিষিক্ত হয়। হার 1 মি 2 প্রতি এক গ্লাস।
- জল দিচ্ছে... 3-4 জলসেচন প্রতি মরসুমে আদর্শ হিসাবে বিবেচিত হয়। শুকনো গ্রীষ্মের ক্ষেত্রে, তাদের সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। একই সময়ে, প্রতি 1 এম 2 প্রতি 2 বালতি জল মাটিতে areালা হয়। সকাল বা সন্ধ্যায় সেচ দিতে হবে।
- পাতলা... এটি দুইবার বাহিত হয়। 1-2 টি পাতার আবির্ভাবের পরে প্রথমবারের পরে গাছগুলির মধ্যে দূরত্ব 3 সেমি হতে হবে এবং দ্বিতীয়বার 5-6 পাতা গঠনের পরে যাতে গাছের মধ্যে দূরত্ব 10 সেমি হয়।
- আলগা মাটি প্রতিটি জল বা বৃষ্টির পরে বাহিত করা আবশ্যক।
- নিয়মিত আগাছা অপসারণ কীটপতঙ্গ এবং রোগের সম্ভাবনা নিশ্চিত করে।
পার্সলে রুট বাড়ানো কোনও জটিল এবং আকর্ষণীয় প্রক্রিয়া নয়। রোপণের যত্নের প্রাথমিক নিয়মগুলি অনুসরণ করা কেবলমাত্র গুরুত্বপূর্ণ এবং তারপরে যে কোনও গ্রীষ্মের বাসিন্দা একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে পারেন। যা তাকে কেবল উষ্ণ মৌসুমেই নয়, শীতেও আনন্দিত করবে।