বুনো মধু এই মৌমাছি পণ্যগুলির অন্যতম বিরল জাত is এটি কেবল বুনো মৌমাছিই উত্পাদন করে। তাদের প্রধান আবাসস্থল - বাশকরিয়া এবং কার্পাথিয়ানদের কিছু অঞ্চল, ইউরাল পর্বতমালা। প্রায়শই এই জাতীয় মধু বোর্ট মধু বলা হয় - এমন জায়গা যেখানে মৌমাছিরা তাদের বাসা সাজায় (ফাঁকা, স্টাম্প)।
মধু সম্পর্কে কথা বলার আগে, টয়লেটর - বন্য মৌমাছি সম্পর্কে কিছুটা জানা দরকার।
তারা তাদের ধৈর্য, স্বল্প তাপমাত্রা সহ্য করার ক্ষমতাতে গার্হস্থ্য ব্যক্তিদের থেকে পৃথক। তাদের অদ্ভুত গা dark় ধূসর বর্ণ রয়েছে এবং তারা হাজার হাজার পরিবারে বাস করে। তারা তাদের আগ্রাসন দ্বারা পৃথক করা হয়, এবং এটি যথেষ্ট বোধগম্য, যেহেতু কেউ তাদের জন্য "গ্রিনহাউস শর্ত" তৈরি করে না। বেঁচে থাকার জন্য, এই মৌমাছিদের তাদের অস্তিত্বের অধিকারকে আরও দৃ fierce়তার সাথে রক্ষা করতে হবে।
প্রায়শই তাদের বাসা বন্য প্রাণী দ্বারা ধ্বংস হয়মধুতে ভোজ - কুমারী প্রকৃতির সবচেয়ে পুষ্টিকর পণ্য। তবে কেবল প্রাণীরাই লড়াইটি ধ্বংস করে দেয় না। দীর্ঘকাল ধরে, মানুষ বন এবং পর্বত শ্রমিকদেরও হয়রানি করত। মৌমাছি পালন সম্পর্কিত ধারণাটির অর্থ মৌমাছিদের বাসা খোঁজা এবং তাদের কাছ থেকে মধু আহরণ করা। অবশ্যই, পক্ষগুলি ধ্বংস হয়েছিল। মৌমাছিদের আবারও শুরু করতে হয়েছিল।
সময়ের সাথে সাথে, লোকেরা নির্দিষ্ট জায়গায় বন্য মৌমাছিদের দ্বারা উপনিবেশের প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করার জন্য বোর্ডগুলি তৈরি করা শুরু করে। এই জাতীয় কৃত্রিম বাসা স্থাপনের পরের বছর সাধারণত এটি ঘটে।
তদতিরিক্ত, একটি শক্ত-পৌঁছনোর জায়গা সহ একটি পাথুরে অঞ্চলে, মৌমাছির শিকারীরা আগাম চিহ্নিত জায়গাগুলি যেখানে মৌমাছির ছড়াছড়ি রয়েছে, নীড় তৈরি এবং সম্প্রসারণের জন্য অতিরিক্ত অনুকূল শর্ত তৈরি করুন।
বন্য মধুতে মধু গাছের আলাদা আলাদা বিশুদ্ধতা নেই।
বন্য মধু প্রকৃতিতে বিরল। সভ্যতার বিকাশ এবং সমাজের নগরায়নের ফলে বন্য মৌমাছির আবাস সংকীর্ণ হচ্ছে। অতএব, যদি বড় শহরগুলির কোনও বাজারের কাউন্টারে কোনও ক্রেতা যুক্তিসঙ্গত মূল্যে বন্য মধু জারের উপর একটি স্টিকার বয়ে আনে, তবে এটি নকল হওয়ার উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। স্বাদ, রঙ, সুগন্ধ এবং উচ্চ মূল্যে প্রাকৃতিক বোরন মধুর পার্থক্য করুন।
বুনো মধুর স্বাদ এবং রঙ
বুনো মধু খুব সুগন্ধযুক্ত, একটি মনোরম, সমৃদ্ধ স্বাদ, কিছুটা তামাশা। এটি এর সংমিশ্রণ এবং সত্যের কারণে এই জাতটি বছরে একবার কাটা হয় - আগস্টে... যে, মধু দাঁড়ানো সময় আছে, অতিরিক্ত আর্দ্রতা এটি থেকে বাষ্পীভূত হয়।
এটি গা dark় বাদামী বর্ণের। দেখতে খুব সুন্দর. ধারাবাহিকতায় - পুরু, সান্দ্র
উপকরণ: ভিটামিন এবং খনিজ
রচনা দ্বারা বন্য মধু ট্রেস উপাদান এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ দিয়ে পরিপূর্ণ হয়এবং, প্রধানগুলি হ'ল:
- ম্যাঙ্গানিজ;
- ফ্লুরিন;
- ক্যালসিয়াম;
- আয়রন;
- তামা;
- দস্তা;
- আয়োডিন
সংমিশ্রণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি), বি ভিটামিন, ভিটামিন কে এবং ই এবং অন্যান্য রয়েছে।
নিম্নলিখিত মৌমাছি পণ্যগুলি জাহাজে মধুতে থাকে:
- মৌমাছির বিষ;
- পরাগ;
- ড্রোন ব্রুড;
- মোম;
- জাব্রস;
- মৌমাছি জেলি;
- পার্গা
এইভাবে, বন্য মধু - জীবাণু ঘনসি, জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ, এনজাইম, ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ, সুক্রোজ, মৌমাছির পণ্যের অন্তর্ভুক্তি।
উপকারী বৈশিষ্ট্য
সংমিশ্রণে পরাগের উপস্থিতির কারণে বন্য মধুতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টিটিউমার, মূত্রবর্ধক এবং কোলেরেটিক, অ্যান্টিটিউমার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তিনি দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এই দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সীমাবদ্ধ নয়।
এই জাতের সংমিশ্রণ ক্ষতিকারক জীবাণুগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত। মধু শরীরে বিশেষত মানসিক এবং শারীরিক পরিশ্রমের পরে একটি টনিক এবং পুনরুদ্ধারক প্রভাব ফেলে। এই পণ্য স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, একটি শান্ত প্রভাব দেয়।
বুনো মধু হজমে ক্ষয় হয় না। পোস্টোপারেটিভ পিরিয়ডে এটি সুপারিশ করা হয়, কারণ এটির জন্য ধন্যবাদ, শরীরের বাহিনী দ্রুত পুনরুদ্ধার করা হয়।
সে কি ক্ষুধা উন্নত করে... হজম প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করতে, এই জাতটি সকালে খালি পেটে এক গ্লাস পানি দিয়ে খাওয়া হয়।
যেহেতু পুঁতি মধুতে রয়েল জেলি থাকে, যখন সেবন করা হয় দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির কোর্স উন্নত করে.
এর বিরলতার কারণে, এটি মিষ্টান্ন শিল্প দ্বারা ব্যবহৃত হয় না।
Contraindication এবং ক্ষতি
প্রাকৃতিক মধু দুই বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের জন্য প্রস্তাবিত নয় এবং যারা মৌমাছি জাতীয় পণ্যগুলির সাথে অ্যালার্জি রয়েছে তাদের জন্য। অন্যথায়, আপনি এমনকি অ্যানাফিলাকটিক শক এবং হাঁপানির আক্রমণও পেতে পারেন। গর্ভবতী মহিলাদের সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা।
মধু গাছ সম্পর্কে
বুনো মধু গাছের মধু গাছগুলি গুল্ম, বুনো গুল্ম, গাছ: থাইম; ফ্যাসেলিয়া, হাথর্ন, অ্যাঞ্জেলিকা, ageষি, উইলো-গুল্ম, পুদিনা, বুনো গোলাপ, বাবলা, ব্ল্যাকথর্ন এবং অন্যান্য।
গাছপালা বিভিন্ন সময়ে পুষ্পিত হয়, তবে সংগ্রহের সময়কালটি এখনও বেশ সীমাবদ্ধ, তাই বন্য মৌমাছিরা কোনও আবহাওয়ায় পরাগ সংগ্রহ করে।
স্টোরেজ শর্ত
প্রস্তাবিত স্টোরেজ তাপমাত্রা - একটি প্লাস সহ 5 থেকে 7 ডিগ্রি পর্যন্ত। আপনি যদি তাপমাত্রা 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে বাড়িয়ে থাকেন বা এটি 30 ডিগ্রি শূন্যের নীচে কম করেন তবে এটি এই পণ্যের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে। বিশেষভাবে, মধু গরম না করে ফ্রিজে রাখুনটি।
এটি সরাসরি সূর্যের আলো বা কেবল আলোতে রাখার দরকার নেই। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য গ্লাসওয়্যার ধাতু বা প্লাস্টিকের চেয়ে পছন্দসই।
সমর্থন দিয়ে বায়ু আর্দ্রতা %০% এর উপরে, এই চিন্তা করার দরকার নেই যে মধু পরিবেশ থেকে আর্দ্রতা গ্রহণ করবে।
এটির প্রধান রোগগুলি কী কী?
প্রাকৃতিক মধু বাতজনিত নিরাময়ে সহায়তা করে, সিস্টাইটিস, অন্ত্রের রোগ, টাকাইকার্ডিয়া। শ্বাস নালীর রোগগুলির ক্ষেত্রে (ব্রঙ্কাইটিস), তীব্র শ্বসন (ইনফ্লুয়েঞ্জা), সামনের এবং অনুনাসিক সাইনাস (সাইনোসাইটিস, রাইনাইটিস) মাথাব্যথার জন্য, এই পণ্যটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এই জাতটি গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসারগুলির জন্য দরকারীএক্স, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অন্যান্য রোগগুলির পাশাপাশি শরীরে বিপাককে স্বাভাবিক করতে।
রক্তাল্পতা এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সংকোচন হিসাবে বা দ্রবণীয় আকারে, চোখের রোগের জন্য ড্রপ ব্যবহার করা হয়। যৌথ রোগের ক্ষেত্রে এটিও অনেক সাহায্য করে।
বন্য মধু প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে এবং medicষধগুলির সংমিশ্রণে ইতিবাচক প্রভাব বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এর অনন্য রচনাটির কারণে এটি যথাযথভাবে মধুর অন্যতম সন্ধানী জাত হিসাবে বিবেচিত considered... এর একমাত্র অপূর্ণতা ছোট উত্পাদন ভলিউম। অতএব উচ্চ ব্যয়। তবে এই প্রাকৃতিক পণ্যের মালিকরা বন্য মধুর উপকারগুলি সম্পূর্ণরূপে উপভোগ করতে সক্ষম হবেন।