আলু দীর্ঘকাল ধরে সর্বাধিক জনপ্রিয় শাকসব্জী। সবজিটি খাঁটি আকারে ব্যবহৃত হয় এবং এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারের অংশ part তাদের চমৎকার স্বাদ ছাড়াও, আলু পুষ্টির সাথে সমৃদ্ধ হয়। কন্দের এ জাতীয় বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন জাতের প্রজননকে গতি দেয়। রোকো একটি জনপ্রিয় আলুর জাত।, এটি ডাচ ব্রিডারদের দ্বারা প্রজনিত। এখন এটি রাশিয়া সহ বিশ্বের অনেক দেশে জন্মে।
রোকো আলুর বর্ণনা
বর্ণনা অনুসারে, রোকো হ'ল একটি মাঝারি মৌসুমের বিভিন্ন জাত কেউ কেউ এটিকে দেরিতে পাকানোর জন্য দায়ী করেন।
আলু রোপণের 150 দিন পরে পাকা হয় মাটিতে। জাতটির প্রধান সুবিধা হ'ল এর উচ্চ ফলন।
একটি গুল্ম থেকে 12 টি পর্যন্ত কন্দ সংগ্রহ করা যায়। আলু জাতের অন্যতম ফলন রোকো।
তবে এই বিভিন্ন ধরণের সমস্ত সুবিধা নেই। অন্যান্য সুবিধার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
- চমৎকার স্বাদ। রান্না এবং ভাজা জন্য উপযুক্ত। তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়ায়, উদ্ভিজ্জ ফলের রঙ ধরে রাখে - ক্রিমি হোয়াইট। ফরাসি ফ্রাই এবং চিপস তৈরিতেও ব্যবহৃত;
- ভাইরাল সহ রোগের প্রতিরোধের;
- শুষ্ক আবহাওয়া প্রতিরোধের;
- নজিরবিহীন চাষাবাদ। চারাগুলি ভালভাবে শিকড় নেয় এবং আলুগুলি ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি এবং আবহাওয়ার পরিস্থিতি থেকে কার্যত উদাসীন;
- এই আলু ভাল রাখা।
একটি আলুর ওজন 125 গ্রামে পৌঁছে যেতে পারে।
রোকো আমার প্রিয় রন্ধনসম্পর্কীয় জাতগুলির মধ্যে একটি... আলুতে স্টার্চের পরিমাণ প্রায় 17%। এটি খাদ্য বাজারে কেনা কঠিন হবে না, যেহেতু এটি সর্বাধিক কেনা একটি জাত।
বোটানিকাল বৈশিষ্ট্য
ফলগুলি নিজেরাই একটি মজাদার স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত গন্ধ ধারণ করে। সজ্জার রঙ ক্রিমিটি সাদা... রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন রঙ পরিবর্তন হয় না। কন্দগুলি নিজেরাই বিকৃত হয় না। কন্দ আকৃতিতে গোলাকার ডিম্বাকৃতির সমান।
কন্দগুলির ত্বক পাতলা। এর পৃষ্ঠটি মসৃণ। গায়ের রঙ - ফ্যাকাশে গোলাপী.
আলু গুল্মগুলি আধা মিটার পর্যন্ত উঁচু হয়। কান্ডগুলি উল্লম্বভাবে উপরের দিকে নির্দেশিত হয়। অতএব, রোকো অন্যান্য ভেরিয়েটাল প্রজাতি থেকে পৃথক করা বেশ সহজ। ফুলগুলি বারগান্ডি রঙের সাথে লিলাক হয়.
কখনও কখনও এই আলু ফুল না... তবে এটি কন্দগুলির সক্রিয় বৃদ্ধিকে অস্বীকার করে না - এটি এটির বৈশিষ্ট্য।
চেহারা ইতিহাস
রোকো ডাচ ব্রিডারদের দ্বারা বংশবৃদ্ধি করেছিল... রাশিয়ায়, তিনি 2002 সালে বড় হতে শুরু করেছিলেন। অল্প সময়ের মধ্যেই তিনি সারা বিশ্বের উদ্যানপালকদের প্রেমে পড়তে সক্ষম হন।
এটি চীন, হল্যান্ড, ফ্রান্স, ভারত এবং অস্ট্রেলিয়ায় সক্রিয়ভাবে জন্মে। এখন রাশিয়ার সিআইএস দেশ এবং প্রতিবেশী দেশগুলিতে রোকো চাষ হয়।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
রোকো একটি অদম্য জাতযা অনেক রোগ এবং শুষ্ক আবহাওয়ার প্রতিরোধী। বিভিন্নটি যে কোনও আবহাওয়ার অবস্থার সাথে মানিয়ে নিতে সক্ষম।
এটি কেবল অভিজ্ঞ উদ্যানপালকই নয় যারা এটি বৃদ্ধি করতে পারেন, তবে যারা এই ব্যবসাটি সবে শুরু করেছেন তাদের কাছেও।
অবতরণ
রোপণ করার সময় অনুসরণ করতে বেশ কয়েকটি পদক্ষেপ রয়েছে:
- জাতটি রোপণের জন্য মাটি আলগা হওয়া উচিত, শক্ত জমি এটির পক্ষে খুব ভাল নয়, যেহেতু মূল সিস্টেমটি এত সক্রিয়ভাবে বিকাশ করতে পারে না।
- রোপণের আগে সাইটটি সমতল এবং আগাছা পরিষ্কার করতে হবে।
- রোপণের আগে, রোপণের উপাদানগুলি প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন। প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য, কপার সালফেটের একটি দ্রবণ, পটাসিয়াম পারমঙ্গনেটের একটি দ্রবণ এবং বোরিক অ্যাসিডের দ্রবণ উপযুক্ত। এপিনও ভাল।
- জমিতে 4 কিলোমিটার কন্দটি রাখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
- রোপণের গর্তে বীজ কন্দটি ছুঁড়ে ফেলার আগে, গর্তের নীচে কিছুটা ছাই যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি স্টার্চের স্তর বাড়িয়ে তুলবে।
মার্চ বা এপ্রিলের শেষে রোপণ কাঙ্ক্ষিত। রাশিয়ার মধ্য ও দক্ষিণাঞ্চলের ক্ষেত্রে এটি বিশেষভাবে সত্য।
উত্তরাঞ্চলে এত তাড়াতাড়ি অবতরণ করা সম্ভব হবে না, তবে অবতরণে দেরি হওয়া খুব নিরুত্সাহিত।
যত্নের সংক্ষিপ্তসার
সংস্কৃতি যত্নে নিম্নলিখিত সূক্ষ্মতা অন্তর্ভুক্ত:
- এটি নিয়মিত মাটি আগাছা প্রয়োজন;
- বিভিন্নটি খরা সহ্যকারী, তবে শুকনো সময়কালে জল দেওয়া প্রয়োজন এবং যদি মাটি অতিরিক্ত শুকিয়ে যায়;
- এটি পর্যায়ক্রমে ঝোপঝাড় এবং সারিগুলির মধ্যে মাটি আলগা করে আলিঙ্গন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি মাটির বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা বৃদ্ধি করে;
- পাশেরেটস - লুপাইন এবং সরিষা কলোরাডো আলু বিটলের হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে;
- রোগের সাথে লড়াই করার জন্য, রাসায়নিকগুলি, পাশাপাশি লোক প্রতিকারগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
- শীর্ষগুলি সম্পূর্ণ হলুদ এবং শুকনো হওয়ার পরে কন্দগুলি খননের পরামর্শ দেওয়া হয়;
- শীর্ষ ড্রেসিং গুরুত্বপূর্ণ। কাঠের ছাই, জৈব সার এবং লবণের উপযুক্ত suitable পটাসিয়াম এবং ফসফরাস একটি উচ্চ পরিমাণে খনিজ সার এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ।
স্টোরেজ
রোকো আলু ভাল সঞ্চয় এবং পরিবহন... কন্দগুলি সংরক্ষণের কয়েকটি বৈশিষ্ট্য পর্যবেক্ষণ করা জরুরী:
- আপনি খনন কন্দগুলি কাঠের বাক্সে বা নাইলনের জালে সংরক্ষণ করতে পারেন। বাক্সগুলিতে আপনাকে প্রথমে ফাটল তৈরি করতে হবে;
- এটি ভাণ্ডার, ভূগর্ভস্থ মেঝেতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি অনুকূল সংরক্ষণের পরিস্থিতি তৈরি করতে প্রয়োজনীয় - খুব কম বায়ু তাপমাত্রা নয়, আর্দ্রতার অভাব নয়;
- গ্রেড দীর্ঘ ulaোল সহ্য করে।
আলু পর্যালোচনা
আলেসি, 62 বছর বয়সী, কোস্ট্রোমা: "গ্রীষ্মের কটেজে একটি প্রতিবেশীর কাছ থেকে রোকোর আলু ঘটনাক্রমে আমার কাছে এসেছিল। প্রথমে প্রায় পাঁচটি গুল্ম ছিল। আলু আমি তাদের স্বাদ এবং সত্যের জন্য পছন্দ করেছি যে তারা ইতিমধ্যে 10 বছর ধরে উচ্চ ফলন করছে ""
ইরিনা, বয়স 44 বছর, সামারা: “আমি এখনও রোকোকে কারাগারে রাখিনি। আমার বন্ধু একবার আমাকে আলুতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে চিকিত্সা করেছিল, যা একটি সূক্ষ্ম এবং খুব মনোরম স্বাদে আমাকে অবাক করে। আমি রোপণের জন্য কন্দ নিয়েছি। "
টাটিয়ানা, 31 বছর বয়সী, নোভোসিবিরস্ক: "আমি প্রতিবেশীদের ডাকাতে রোকোকে দেখেছি। একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যটি avyেউয়ের পাতা সহ খাঁটি গুল্ম। প্রতিবেশীর মতে, প্রতি বছর একটি গুল্ম থেকে প্রায় 10 টি বড় কন্দ সংগ্রহ করা হয়। আমি বেশ কয়েকটি বীজ কন্দ নিয়েছি। আমি অবশ্যই বসন্তে রোপণ করব। "
এইভাবে, রোকো অন্যতম সেরা ডাচ আলু চমৎকার বৈশিষ্ট্য সহ। এটি বর্ধনযোগ্য, ভাল রাখে এবং দুর্দান্ত স্বাদের সাথে একটি সমৃদ্ধ ফসল দেয় un