শসা জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি। এই সংস্কৃতিটি ভারত থেকে আমাদের কাছে আনা হয়েছিল এবং বহু শতাব্দী ধরে এটির চাষ করা হচ্ছে। আজ ভারতেও বুনো জাতের শসা রয়েছে। তারা আগাছার মতো গাছের চারপাশে শুকনো করে। ইউরোপ ও এশিয়ায় এই ফসল প্রধানত গ্রিনহাউসগুলিতে বা বাতাস থেকে সুরক্ষিত অঞ্চলে জন্মে। স্বাভাবিক বিকাশের পাশাপাশি উচ্চ ফলনের জন্য শসাগুলিতে আর্দ্রতা বৃদ্ধি প্রয়োজন। এই ফসলের অন্যতম সেরা জাত হ'ল কনি জাত variety
কোনি শসা জাতের বর্ণনা এবং বৈশিষ্ট্য
কোনির কালচারটি একটি হাইব্রিড জন্মে গ্রিনহাউস এবং খোলা মাটিতে উভয়ই... বিবরণ অনুসারে গুল্মগুলি একটি মহিলা ফুলের সাথে শক্তিশালী, জোরালো, মাঝারি বর্ধমান। গাছের পাতা সবুজ, মাঝারি আকারের, নিয়মিত আকারে।
ফল আকারে ছোট, সাধারণত দৈর্ঘ্যে 7-9 সেমি, ডিম্বাকৃতি, ছোট টিউবারাস। শসাটির ত্বক সবুজ, কাঁটাযুক্ত, সাদা, তবে কাঁটাযুক্ত নয়। সবুজের সজ্জা সাদা, ঘন, সরস, তেতো নয়। গড়ে ফলের ওজন 60-80 গ্রাম.
বিভিন্ন প্রধান বৈশিষ্ট্য হাইলাইট করা উচিত:
- তারা ফল ধরতে শুরু করে অঙ্কুরোদগম মুহূর্ত থেকে 50 তম দিনে.
- একটি নোডে সাধারণত 3 থেকে 9 টি ডিম্বাশয় থাকে।
- উচ্চ ফলনশীল বিভিন্ন।
- তাপমাত্রার ড্রপগুলি ভয়াবহ নয়।
- ফলটি খুব স্বাদযুক্ত।
- সবুজায় কোনও ভোয়ড নেই এবং ফলসই ক্যানিংয়ের জন্য মূল্যবান।
- ফলগুলি একটি দুর্দান্ত উপস্থাপনা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
বিপণনযোগ্য ফলনের সূচক:
- প্রাথমিক পর্যায়ে হয় 8.7-9.2 কেজি / এম 2;
- পরবর্তী তারিখে - 12.8-16 কেজি / এম 2.
এই জাতের শসার বীজ বিশেষ স্টোর বা অনলাইন স্টোরগুলিতে কেনা যায়।
এই জাতটি ব্রিটিশ রাশিয়ান সংস্থা বায়োটেখনিকা দ্বারা প্রজনন করেছিলেন 2 জাতের ক্রস... সঠিক রোপণ, পাশাপাশি যত্নের সাথে, কনি গুল্মগুলি আপনাকে উদার ফসল দিয়ে আনন্দ করবে del
বিভিন্ন উপকারিতা এবং অসুবিধা
গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং উদ্যানপালকরা এর সুবিধার কারণে বাড়ার জন্য কনি জাত পছন্দ করে:
- সাধারণ রোগে সংস্কৃতির প্রতিরোধ।
- যত্ন নেওয়ার জন্য নজিরবিহীনতা।
- তাপমাত্রা পরিবর্তনের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী।
- দীর্ঘমেয়াদী ফল.
- সুস্বাদু ফল তিক্ততা ছাড়াই.
- ফলের মধ্যে voids অনুপস্থিতি সংরক্ষণের মান বৃদ্ধি করে।
তবে, সুবিধার পাশাপাশি কনি এর শসাগুলিরও কিছু অসুবিধা রয়েছে।
অবিশ্বাস্যর প্রতি সবজি উদ্ভিদবিদদের ইতিবাচক মনোভাব নেই যক্ষ্মা এবং সাদা মেরুদণ্ড... উপরন্তু, তারা সমালোচনা এবং ছোট আকার জেলেন্টভ। তবে উপরের অসুবিধাগুলি বিভিন্ন ধরণের সুবিধার চেয়ে বেশি হতে পারে না।
রোপণের জন্য মাটির প্রয়োজনীয়তা
রোপণের জন্য জায়গা চয়ন করার সময়, এটি অবশ্যই মনে রাখা উচিত যে শসাগুলি একটি সূর্য-প্রেমময় ফসল। তবে, যাতে কনি গরম আবহাওয়ায় ভোগেন না, Penumbra উপস্থিতি প্রয়োজন.
কুমড়া ফসলের পরে শসা লাগানো উচিত নয়। বাঁধাকপি, মূলের শাকসব্জী বা শিমের পরে গাছটি রোপণ করা ভাল।
মাটির প্রধান প্রস্তুতি হ'ল 30 সেমি গভীরতায় একটি বিশেষ মিশ্রণ প্রবর্তন এটিতে হিউমাস, স্ট্র, পিট এবং সার অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত। এটি মাটি সমৃদ্ধ করবে এবং গরম করবে will
.
মাটির উপরের স্তরগুলি আলগা হয়ে যায় এবং ময়শ্চারাইজ হয়।
বপন বিধি
হিমের পরে মাটি একটু গরম হয়ে গেলে বীজের সাথে বপন করা প্রয়োজনীয়। বসন্তের শেষে চারা রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
শসাগুলি প্রায়শই রোপণ করা হয় না। প্রায় ২-৩ টুকরো একটি স্কোয়ারে লাগানো হয়। প্রায়শই, রোপণ চারা দ্বারা বাহিত হয়। এই জন্য একটি করা উচিত বীজ প্রাক ভিজিয়ে.
বীজ ভিজানোর কিছু উপায়:
- প্রাক-ভেজানো কাপড়ে বীজ মোড়ানো এবং সেলোফ্যানে রাখুন। দ্বিতীয়টি অবশ্যই গরম রাখতে হবে। 3 দিন পরে, স্প্রাউটগুলি প্রদর্শিত হতে শুরু করবে।
- স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে বীজগুলি মুড়িয়ে একটি কাচের পাত্রে রাখুন। পাত্রে idাকনা দিয়ে Coverেকে গরম রেখে দিন। স্প্রাউটগুলি 2 দিনের মধ্যে উপস্থিত হবে।
বীজ ভিজাতে ঠান্ডা নলের জল ব্যবহার করা নিষিদ্ধ। দ্রবীভূত বা বৃষ্টির জল উপযুক্ত, সাথে তাপমাত্রা 26 ডিগ্রি।
চারা রোপণ করা প্রয়োজন 2-3 সপ্তাহের চেয়ে বেশি পরে নাসুতরাং এটি অত্যধিক বৃদ্ধি হয় না। বীজ রোপণের সময়, তারা 3 সেমি গভীর মাটিতে ফেলে দেওয়া হয়।
রোপণের পরে বিভিন্ন যত্ন
কনি এর শশা আছে অপ্রতিরোধ্য সংস্কৃতি।
সাধারণত উদ্ভিদ যত্ন নিয়ে গঠিত:
- চকচকে;
- শীর্ষ ড্রেসিং;
- আগাছা নিয়ন্ত্রণ;
- শিথিলকরণ
- কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ.
গাছের কান্ড কার্ল করার জন্য, এটি প্রয়োজনীয় স্লট ইনস্টল করুন... পরেরটি একটি সমর্থন হিসাবে কাজ করবে, এবং ঝোপগুলি বাতাস থেকে রক্ষা করবে।
গুল্মগুলিকে জল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় দিনে একবার... জল প্রক্রিয়া সকালে বা গভীর রাতে বাহিত করা উচিত। প্রতি 7 দিন আগাছা করা উচিত।
যদি শসাগুলি গ্রিনহাউসে বৃদ্ধি পায় তবে আপনাকে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে যাতে ঝোপগুলি বেশি গরম না হয়। তাপমাত্রা 30 ডিগ্রির চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়... রোপণের পরে, 20 দিন পরে, মাটি আলগা করা উচিত।
ফুল ফোটার আগে, আপনাকে একবার সংস্কৃতি খাওয়াতে হবে। এটি একবার এবং ফুলের সময় করা উচিত। তারপরে বুশগুলিকে প্রতি 10 দিনের মধ্যে একবার খাওয়ানো প্রয়োজন। নিম্নলিখিত মিশ্রণটি খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত: 1 লিটার সার এক বালতি জলে পাতলা। টপ ড্রেসিং সন্ধ্যায় বা রোদ আবহাওয়াতে না করা ভাল।
বেসিক যত্নের সুপারিশ:
- যতটুকু ফলন গুল্ম গঠনের উপর নির্ভর করে, তারপরে এটি 3-4 টি পাতার প্রথম অক্ষে টুকরো টুকরো করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- সময় মতো ফসল সংগ্রহ করুন।
- ব্যয় করা পোকামাকড় এবং রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ মাসে 1-2 বার।
যথাযথ যত্ন সহ, উদ্ভিদ একটি সমৃদ্ধ ফসল সঙ্গে উদ্যানদের আনন্দ করবে।
রোগ এবং তাদের প্রতিরোধ
রোগ, সাধারণ কীটপতঙ্গ, সংক্রমণের লক্ষণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের পদ্ধতিগুলি টেবিলে নির্দেশিত হয়।
কীটপতঙ্গ / রোগের নাম | সংক্রমণের লক্ষণ | মানে |
শশা বাগ | গাছটির পাতাগুলি মোচড়ায় | তামাক বা ফার্মাসি কেমোমিলের আধান |
এফিড | কাঁচা পাতা পাশাপাশি কুঁচকানো পাতা | লাল মরিচ আধান |
মাকড়সা মাইট | পৃথক সাদা বিন্দুগুলি পাতায় প্রদর্শিত হয় এবং তারপরে পুরো পাতাটি সাদা হয়ে যায়। | ড্যানডিলিয়ন বা কৃমিযুক্ত কাঠের আধান, টমেটো শীর্ষের ডিককশন, পার্সিয়ান ক্যামোমিলের আধান |
গ্রিনহাউস সাদা | পাতায় চিনির সাদা ফুল ফোটে এবং পাতা কালো হয়ে শুকিয়ে যাওয়ার পরে | আকটোফিট (0.2%) |
অ্যানথ্রাকনোজ | কান্ড ও পাতায় বাদামী দাগ, ফলের উপর আলসার | অর্থ অক্সিহম, কাপরোক্স্যাট, বোর্দো মিশ্রণের 1% দ্রবণ বা 0.4% তামা অক্সিজোরাইড |
সাদা পচা বা স্ক্লেরোটিনিয়া | মূলের গায়ে ভেজা দাগ। তারপরে কান্ডটি একটি সাদা পদার্থ দিয়ে আচ্ছাদিত যা তুলোর উলের মতো। | ম্যাঙ্গানিজ-টক পটাসিয়াম |
শসা ব্যাকটিরিওসিস | প্রথমে পাতায় কৌণিক দাগ, পরে পাতাগুলির 70-90% এবং কাণ্ডের কিছু অংশ আচ্ছাদন করে | 0.02% দস্তা সালফেট দ্রবণ |
গ্রিনহাউসগুলিতে এই জাতের বৃদ্ধির প্রধান প্রতিরোধক ব্যবস্থাটি বায়ুচালিত হিসাবে বিবেচিত হয়, পাশাপাশি তাপমাত্রা ব্যবস্থার উপর নিয়ন্ত্রণও রয়েছে।
সংগ্রহ ও সংরক্ষণের নিয়ম rules
গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে কনি এর শসা বাড়ানোর ক্ষেত্রে, ফসল প্রায় চারা খোলা মাটিতে রোপণের সময় শুরু হয়। উদাহরণস্বরূপ, এপ্রিল মাসে রোপন করা শসাগুলির ফসল জুনের শুরুতে পড়ে।
টাটকা সবুজ শাকসব্জ করা হয় 35 দিনের জন্য ফ্রিজে বা ঘরের তাপমাত্রায়। সঞ্চয়ের সময় বাড়ানোর জন্য, আপনার সংগ্রহের সময় ডালপালা ছিঁড়ে যাওয়া উচিত নয় এবং ফলকটি ধুয়ে না দেওয়া উচিত। কান্ডগুলি জলে ডুবিয়ে রাখা হয় এবং এই অবস্থায় ফলগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় 4 সপ্তাহ পর্যন্ত.
কনি এর শসাগুলি একটি হাইব্রিড জাত যা বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না এবং এটি একটি দীর্ঘ ফলদান কাল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ফলগুলি তাদের দুর্দান্ত স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয় এবং সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।