বেশিরভাগ উদ্যানপালক এবং বড় আকারের খামারগুলি যত্নবান, উচ্চমানের ফসল এবং দীর্ঘ বালুচর জীবনের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ সেঞ্চুরিয়ান পেঁয়াজ জাত পছন্দ করে variety
ডাচ নির্বাচনের মাঝারি প্রাথমিক জাতগুলির মধ্যে বিস্তৃত উদ্ভিজ্জ ফসল অন্তর্ভুক্ত। এটি একটি নির্ভরযোগ্য সংকর এবং দুর্দান্ত অঙ্কুর ফলাফল দেখায়।
সেঞ্চুরিয়ান পেঁয়াজের বিভিন্ন প্রকারের বর্ণনা এবং বৈশিষ্ট্য
আসুন বিভিন্ন বর্ণনার সাথে শুরু করা যাক। গাছটি 80 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায় এবং নলাকার পাতা থাকে, গভীর সবুজ রঙে আঁকা। বিভিন্নটি মাঝারি আকারের মাথা গঠন করে। একটি পেঁয়াজের ওজন 100 থেকে 150g অবধি। বাল্বটি গোলাকার, একটি উজ্জ্বল খড়ের রঙের সাথে ঘন কুঁড়ি দিয়ে কিছুটা প্রসারিত। একটি ছোট ঘাড় সাদা পাল্পে প্রবেশকারী প্যাথোজেনিক জীবাণুগুলির বিরুদ্ধে একটি নির্ভরযোগ্য বাধা তৈরি করে, যা পেঁয়াজকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করে।
এর আকার, ছোট নীচ এবং সরু ঘাড়ের কারণে উদ্ভিজ্জ কাটা জন্য সুবিধাজনক, অন্য ধরণের গোলকের আকারের চেয়ে পৃথক, যা প্রচুর অপচয় করে। এবং পণ্যের স্বাদ, যা হালকা তীব্রতা, তত্পরতা এবং সূক্ষ্ম সুবাস দ্বারা চিহ্নিত, একেবারে রন্ধনসম্পর্কিত বিশেষজ্ঞদের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
উপকারিতা
বিভিন্ন ধরণের অনেক সুবিধা রয়েছে, যার কারণে এটি উদ্ভিজ্জ উত্পাদনকারীদের বিশেষ আগ্রহী। ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:
- উচ্চ ফলন, গাছের 1 এম 2 থেকে আপনি 4 কেজি শালগম সংগ্রহ করতে পারেন;
- বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে সফল বৃদ্ধি;
- বিভিন্ন চমৎকার স্বাদ;
- শুটিং প্রতিরোধের, তাই বিভিন্ন পালক উপর বৃদ্ধি জন্য ভাল উপযুক্ত;
- রোগ প্রতিরোধের, এই জাতটির বৈশিষ্ট্য, এর কারণে, রাসায়নিক ব্যবহার করে এটি অতিরিক্ত প্রসেসিংয়ের প্রয়োজন হয় না;
- বাড়িতে দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য ভাল উপযুক্ত;
- সর্বজনীন পণ্য, যা উভয় তাজা এবং ক্যানিংয়ের জন্য উপযুক্ত।
বিভিন্নতার অদ্ভুততা এবং বৈশিষ্ট্যগুলি সেঞ্চুরিয়ানকে সর্বাধিক মূল্যের শ্রেণিতে অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেয় যা বাণিজ্যিক চাষের জন্য উপযুক্ত লাভের গ্যারান্টি দেয়।
শীতকালে পুরো পরিবারকে পেঁয়াজ মজুদ সরবরাহ করার জন্য, শাকসব্জী ফসল রোপন করার সময় আপনাকে কিছু নিয়ম এবং প্রয়োজনীয়তা অনুসরণ করতে হবে।
অবতরণের তারিখ
এই জাতটি তৈরি করার সময়, রোপণের সময় সঠিকভাবে নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণকারণ খুব তাড়াতাড়ি আবাদ করা শাকসব্জি হিমায়িত করতে পারে এবং দেরিতে রোপণগুলি বাল্বগুলি এবং পালকগুলিকে পুরোপুরি বিকাশ করতে দেয় না।
প্রধান শর্তটি হ'ল মাটি 15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত উত্তপ্ত হওয়া এবং যদি এটি পর্যবেক্ষণ না করা হয় তবে ফসল ছোট হতে পারে।
মাটির প্রয়োজনীয়তা
একটি অবতরণ সাইট নির্বাচন করার সময়, আপনাকে উন্মুক্ত এবং ভাল-আলোকিত অঞ্চলে মনোযোগ দিতে হবে। যদিও সংস্কৃতি হাইড্রোফিলাস, এটি অত্যধিক পরিমাণে জল সহ্য করে না, তাই আপনার এমন জায়গাগুলি এড়ানো উচিত যেখানে ভূগর্ভস্থ জল পৃথিবীর পৃষ্ঠের কাছাকাছি চলে যায়।
বেলে দোআঁশযুক্ত মাটি সেঞ্চুরিয়ান জাতের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। অম্লতা স্তরটি নিরপেক্ষ হওয়া উচিত, কারণ অম্লীয় মাটি ফলনটির উল্লেখযোগ্য ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে। অম্লতা হ্রাস করতে, চুল্লি ছাই বা সিমেন্টের ধুলা রোপণের এক বছর আগে যুক্ত করা যেতে পারে।
নিম্নলিখিত কৃষিবিদ কৌশল সম্পাদন করে শরত্কালে মাটি প্রস্তুত করা উচিত:
- আগাছা থেকে নির্বাচিত জায়গা সাফ করুন, কারণ তারা ফসলের গুণমান এবং পরিমাণকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
- টপসয়েলটি আলগা করার সময় সার প্রয়োগ করুন। এটি পুষ্টিকে গভীরতায় প্রবেশ করতে সহায়তা করবে, পাশাপাশি অতিরিক্ত আগাছা অবশিষ্টাংশগুলিও দূর করবে;
- শীতকালীন সময়ের আগে, বিছানাগুলি প্রায় 25 সেন্টিমিটার গভীরতায় খনন করুন।
গত বছরের গাছের জমিতে এই সংস্কৃতি লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না; এর অবস্থানটি পরিবর্তন করা উচিত changed পরের বার একই এলাকায় একটি গাছ লাগানো সম্ভব হবে কেবল 3 বছর পরে।
বপন বিধি
দুই বছরের বর্ধমান স্কিমের সাথে রেকর্ড ফলন পাওয়া যায়।
প্রথম বছরে বাড়ার বৈশিষ্ট্যগুলি
বীজ বপনের জন্য অনুকূল সময়টি এপ্রিলের শেষ হিসাবে বিবেচনা করা হয় - মে মাসের প্রথম দিকে। বপন প্রক্রিয়া নিম্নলিখিত পদ্ধতি অন্তর্ভুক্ত:
- বীজ বপনের 24 ঘন্টা আগে পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। জলের সাথে গ্রোথ উত্তেজক যোগ করা যেতে পারে। তারপরে একটি কাপড়ে বীজ রেখে ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন।
- তাদের মধ্যে 20 সেন্টিমিটার দূরত রেখে বীজ ফেরাগুলি 3-4 সেন্টিমিটার গভীর প্রস্তুত করুন।
- সারের সাথে ফুরোয়ের নীচের অংশটি সজ্জিত করুন এবং সমানভাবে রোপণের উপাদানগুলিকে 1 মি 2 প্রতি 3 জি বীজের হারে রাখুন।
- উপরে আলগা মাটি ourালা এবং এটি একটি সামান্য কমপ্যাক্ট করুন।
প্রতি হেক্টর চারা ফলন 15 টন অতিক্রম করতে পারে। আপনি বপনের 90 দিন পরে সেভোক সংগ্রহ করতে পারেন। এর পরে, এটি স্টোরেজের জন্য প্রস্তুত এবং শীতের জন্য একটি বিশেষভাবে মনোনীত ঘরে একটি গ্রহণযোগ্য তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা স্তর সহ স্থাপন করতে হবে।
ক্রমবর্ধমান দ্বিতীয় বছরের জন্য বেসিক নিয়ম
প্রথমে ক্ষতিগ্রস্থ এবং পচা নমুনাগুলি অপসারণ করে সেটটিকে বাছাই করা প্রয়োজন। তারপরে 3 দিনের জন্য একটি কভারের নীচে রোপণের জন্য নির্বাচিত বাল্বগুলিকে উষ্ণ করুন এবং চারা রোপণের প্রক্রিয়াতে এগিয়ে যান।
- রোপণ গর্ত করুন, যার গভীরতা 6-8 সেমি। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব 10-12 সেন্টিমিটারের মধ্যে হওয়া উচিত।
- জৈব পদার্থের পরিচয় দাও, যা সার, কাঠের ছাই দিয়ে পচে যেতে পারে।
- একে অপরের থেকে 8 সেন্টিমিটার দূরত্বে প্রস্তুত গর্তগুলিতে সেটটি রাখুন।
- কূপগুলি পৃথিবী দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং হালকাভাবে টেম্পল করুন।
প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার সূচনা 75 দিনের মধ্যে ঘটে। জুলাইয়ের শেষে - আগস্টের শুরুতে ফসল কাটা যায়।
পেঁয়াজ যত্ন নেওয়ার জন্য একটি সেট
যে কোনও শাকসবজি ফসল জন্মানোর সময়, কেবল সঠিক রোপণই গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে আরও যত্নও করা উচিত, যা অবশ্যই সমস্ত নিয়ম অনুসারে সম্পাদন করা উচিত। এটির প্রয়োজন:
- ক্রমবর্ধমান মরসুমে নিয়মিত জলপান করান পাতার বৃদ্ধি সক্রিয় করার জন্য, যা উদ্ভিদের বৃদ্ধি শেষে কমিয়ে দেওয়া উচিত, এবং ফসল কাটার 3 সপ্তাহ আগে সম্পূর্ণ বন্ধ হয়ে যায়। জল পালক ক্ষতিগ্রস্থ না করে, সাবধানে করা উচিত। কেবল উষ্ণ জল ব্যবহার করুন, কারণ ঠাণ্ডা জল ডাইনি বুকে দেখা দিতে পারে।
- আলগা সঙ্গে একসাথে আগাছা ভাল বায়ু বিনিময় নিশ্চিত করার জন্য জমি, এটি উদ্ভিজ্জ ফসলের বিকাশে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে;
- যথাসময়ে আগাছা পরিষ্কার করতে, যেহেতু তারা পৃষ্ঠের আর্দ্রতা বজায় রাখতে সহায়তা করে যা বিভিন্ন ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধের ঝুঁকি বাড়ায় to এছাড়াও, যদি আগাছা সময়মতো ধ্বংস না হয় তবে ঘাড় সরস হয়ে যাবে এবং এটি উদ্ভিজ্জের সঞ্চয়ের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে, কারণ এটি পচতে শুরু করবে।
- পুষ্টির পরিচয় দাও যে মাটিতে পেঁয়াজ রোপণ করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে।
- ক্রমাগত রোগ এবং কীটপতঙ্গ জন্য গাছপালা নিরীক্ষণ এবং যদি সনাক্ত হয়, উপযুক্ত ব্যবস্থা গ্রহণ করুন।
রোগ এবং তাদের প্রতিরোধ
সেঞ্চুরিয়ান পেঁয়াজের সবচেয়ে সাধারণ পোকামাকড় হল পেঁয়াজ মাছি। যখন এটির সংস্পর্শে আসে, তখন পাতাগুলি টিগ্রোর জাতীয় প্রক্রিয়া থেকে অক্ষম থাকে এবং হলুদ, কার্ল হয়ে যায়। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পোকামাকড় থেকে মুক্তি পাওয়ার প্রয়োজন, যেহেতু কেবল পাতাগুলিই ক্ষতিগ্রস্থ হয় না, তবে বীজ সহ ডাঁটাও ডায়াল করে থাকে। অনেকগুলি লোক প্রতিকার এবং রাসায়নিক রয়েছে যা পেঁয়াজের মাছি বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।
পেঁয়াজ পতঙ্গ, ছোট ছোট বাদামী প্রজাপতিগুলিও একটি বিপজ্জনক কীট হতে পারে। ক্ষতিটি প্রাপ্তবয়স্ক প্রাণীর দ্বারা নয়, লার্ভা দ্বারা উদ্ভিদ পেরেনচাইমা দূরে খেয়ে আনা হয়। প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে, আপনার নিয়মিতভাবে শয্যাগুলি আগাছা লাগাতে হবে এবং যৌক্তিকভাবে শস্য বিতরণ করা উচিত। পিপেঁয়াজের চিকিত্সা করার সময়, পদার্থগুলি ব্যবহার করা হয় যার গন্ধ পোকামাকড়কে সরিয়ে দেয়। এটি হয় কোনও দোকানে পণ্য কেনা বা বাড়িতে প্রস্তুত রাসায়নিক পণ্য হতে পারে।
স্বল্প তাপমাত্রা সহ একটি ভেজা বসন্ত ডাউনি বুকে দেখা দেয়। যেহেতু বৃষ্টির পানি পেঁয়াজের পাতায় জমা হয় এবং ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশকে ত্বরান্বিত করে, যখন তারা উপস্থিত হয়, পুরো বাগানটি মাত্র কয়েক দিনের মধ্যে সংক্রামিত হতে পারে। প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য, প্রতি 2 সপ্তাহে ছত্রাকনাশক ব্যবহার করা ভাল।
সেঞ্চুরিয়ান পেঁয়াজের একটি অত্যন্ত বিপজ্জনক ব্যাকটিরিয়া রোগ হ'ল নীচের পচা, যা দূষিত মাটির মাধ্যমে উদ্ভিদে প্রবেশ করে এবং গাছের সম্পূর্ণ ক্ষয় সহ হয়।... আপনি শুধুমাত্র বিশেষ উপায় ব্যবহার করে রোগ থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
পেঁয়াজ সুস্থভাবে বৃদ্ধি পেতে এবং পোকামাকড়ের লার্ভা না রাখার জন্য কীটপতঙ্গ ও রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য সময়োপযোগী ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন।
সংগ্রহ ও সংরক্ষণের নিয়ম rules
পেশাদার ফিট এবং সঠিক যত্ন সহ, পছন্দসই ফলাফল সহজেই অর্জন করা যায়। পেঁয়াজ কাটার সময়টি পাতা পড়ার মুহুর্তেই শুরু হয় এবং ঘাড় এগুলি সমানভাবে রাখতে সক্ষম হয় না।
জেডএবং ফসল কাটার কয়েক সপ্তাহ আগে, আপনাকে জল দেওয়া বন্ধ করতে হবে এবং মাটিটি কিছুটা শুকিয়ে নিতে হবে। নীচের ক্ষতি না করে সাবধানে বাল্বগুলি কেটে ফেলুন। স্টোরেজ পরিষ্কার করার আগে, আপনাকে প্রতিটি বাল্ব সাবধানে বিবেচনা করা উচিত এবং সমস্ত সন্দেহজনক নমুনা প্রথমে ব্যবহারের জন্য আলাদা করা উচিত।
কাটা ফসলটি রোদে রাখার দরকার হয় এবং এটি কিছুটা শুকিয়ে যেতে দেয়। বর্ষার আবহাওয়ায় পর্যাপ্ত বায়ু সঞ্চালন নিশ্চিত করতে এটিকে একটি ছত্রছায়ায় রাখুন। তারপরে পেঁয়াজগুলি কাঠের বাক্স, নাইলনের ব্যাগ বা জালগুলিতে রাখুন। আপনি শাকসবজি প্রচুর পরিমাণে রাখতে পারেন।
যদি প্রয়োজনীয় শর্তাদি পর্যবেক্ষণ করা হয় তবে স্টোরেজ সময়কাল 8 মাস পর্যন্ত হতে পারে। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে সবজিগুলি যে ঘরে রাখা হয়েছে তা অন্ধকার, শীতল এবং শুকনো।
সেঞ্চুরিয়ান পেঁয়াজ তার মশলাদার স্বাদ নিয়ে অবাক করে, যা রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসগুলির প্রস্তুতিতে এটি একটি জনপ্রিয় এবং চাহিদাযুক্ত পণ্য হিসাবে তৈরি করে। আপনি যদি নির্মাণের জন্য সমস্ত কৃষি পদ্ধতি অনুসরণ করেন এবং প্রয়োজনীয় যত্নের প্রস্তাবগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনি বড় পেঁয়াজের একটি দুর্দান্ত ফসল কাটাতে পারেন।