পেঁয়াজ রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য শাকসব্জী। এটি প্রায় প্রতিদিন রান্নাঘর খাবার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় to এটি ব্যবহার করার আগে, আপনাকে অবশ্যই "পোশাক খুলে ফেলতে হবে"। পেঁয়াজ কুঁচি আবর্জনা হিসাবে আবর্জনায় পাঠানো হয়। তবে এটি ইস্টারের জন্য ডিম রঞ্জনের জন্য অনন্য কাঁচামাল, চুলের মুখোশ শক্তিশালীকরণ, সর্দি-কাশির প্রতিকার এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - বাগানের জন্য পরিবেশ বান্ধব সার।
পেঁয়াজের খোসার রচনা এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য
মানুষের মধ্যে একটি প্রবাদ আছে: "সাতটি অসুখে পিঁয়াজ।" পেঁয়াজের খোসা সবজির চেয়ে কম উপকারী নয়। এর রচনাটি অনন্য এবং এতে বিভিন্ন ধরণের খনিজ ও ভিটামিন পদার্থ রয়েছে। এর মধ্যে ক্যারোটিন, ফাইটোনসাইডস, পিপি এবং বি গ্রুপের ভিটামিনগুলি রয়েছে the মাটিতে প্রবেশ করার পরে, এই সমস্ত দরকারী উপাদানগুলি মাটি এবং উদ্যান গাছের গাছের জন্য খুব উপকারী।
তিনজনের একটি পরিবার প্রতি বছর প্রায় 120 কেজি পেঁয়াজ খায়। এক বছরের জন্য, আপনি 6 কেজি পর্যন্ত পেঁয়াজ কুঁচি সংগ্রহ করতে পারেন। বৃহত গ্রীষ্মের কুটিরটি প্রক্রিয়া করার জন্য এই পরিমাণটি যথেষ্ট।
পেঁয়াজের আঁশগুলিতে অন্তর্ভুক্ত পদার্থগুলির প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি:
- ক্যারোটিন এই পদার্থটি একটি অনন্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা গাছের বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। এটি ছত্রাক এবং পঁচনের বিরুদ্ধে লড়াই করে, একটি শক্তিশালী ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট;
- ফাইটোনসাইডস এই উপাদানটি পেঁয়াজের কুঁচির পৃষ্ঠে প্রচুর পরিমাণে অবস্থিত। এই প্রতিরক্ষামূলক পদার্থটির লক্ষ্য বিদেশী ব্যাকটিরিয়া এবং জীবাণুগুলির ক্রিয়াকলাপ দূর করতে। তারা ছত্রাকের স্পোরগুলির ক্রিয়াকলাপকে দমন করে, এককোষী জীবকে যেমন সিলেটিসকে ধ্বংস করতে সক্ষম হয়;
- বি ভিটামিন। এগুলি পেঁয়াজ এবং এর আইশের উভয়ই প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এই ধন্যবাদ, তারা চারা বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। মূল সিস্টেম এবং কান্ড শক্তিশালী হয়;
- নিকোটিনিক অ্যাসিড বা পিপি ভিটামিন। অন্ধকার অঞ্চলে শাকসবজি এবং গাছের বৃদ্ধি উদ্দীপনা জন্য খুব দরকারী। বিশেষ করে ভারী জমিতে জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। এটি নাইট্রোজেনকে অক্সিজেনে রূপান্তরকে ত্বরান্বিত করে, এর ফলে গাছের গোড়া এবং কান্ডকে শক্তিশালী করে।
অন্দরের ফুলগুলিতে জল দেওয়ার জন্য পেঁয়াজের খোসা ছাড়ানোর ফলে শিকড়ের পচে যাওয়ার ঝুঁকি প্রায় 100% কমে যায়।
পেঁয়াজের খোসার প্রয়োগ
হুশ একটি বহুমুখী সার যা গৃহমধ্যস্থ এবং বাগানের সবজির জন্য উপযুক্ত। দরকারী রচনা প্রস্তুত করতে কোনও অসুবিধা নেই, যা নিম্নলিখিত উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে:
- ফুটন্ত.
- ঠান্ডা জলে জোর দিচ্ছেন।
- সরাসরি মাটিতে ullুকছে।
কয়েক মিনিটের জন্য স্কেলগুলি ফোঁড়া করা প্রয়োজন, তারপর ঝোলটি ঠান্ডা হয়ে যায় এবং দুই থেকে তিন ঘন্টার জন্য মিশ্রিত করা হয়। আরও দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ঠান্ডা জলে কুঁড়ি মিশিয়ে প্রস্তুত করা সারে থেকে যায়। প্রক্রিয়াটি দীর্ঘতর, এটি এক থেকে দুই দিন সময় লাগবে।
রিজার্ভে কোনও পেঁয়াজ আধান প্রস্তুত করবেন না। এটি প্রস্তুতির কয়েক ঘন্টার মধ্যে অবশ্যই ব্যবহার করা উচিত। অন্যথায়, ঝোলটি কেবল "টক" হয়ে যাবে এবং গাছগুলিতে কোনও উপকার আনবে না।
শুকনো আঁশগুলি খননের আগে বসন্তে মাটিতে প্রবেশ করা হয়। এটি চারা বা বীজ রোপনের আগে সরাসরি কূপগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, এটি পিষে এবং ছাই দিয়ে মিশ্রিত করা উচিত। এই জাতীয় রচনাটি কেবল দরকারী পদার্থের সাথে মাটি পরিপূর্ণ করবে না, তবে কীটপতঙ্গকেও ভয় দেখাবে।
কীটপতঙ্গ বিরুদ্ধে স্প্রে করা
পেঁয়াজের হলগুলি বিপুল সংখ্যক কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে কার্যকর। বিশেষ দোকানে বিক্রি হওয়া যে কোনও ফর্মুলেশন বিষাক্ত, তাই উদ্যানকে তার শরীরের ক্ষতি না করার জন্য বিভিন্ন পদক্ষেপ অনুসরণ করতে হয়। পেঁয়াজ কুঁচি সম্পূর্ণ নিরাপদ, এটি কেবল কীটপতঙ্গকেই ভয় দেখাবে না, তবে দরকারী পদার্থযুক্ত গাছগুলিকেও পরিপূর্ণ করবে sat
পেঁয়াজের আঁশের সর্বাধিক কার্যকর ডেকোশন হ'ল নিম্নলিখিত কীটগুলি মোকাবেলা করা:
- কলোরাডো বিটল;
- আপেল মথ;
- এফিড;
- থ্রিপস;
- উড়ে যাওয়া;
- মাকড়সা মাইট।
ব্রোথটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে দুটি মুঠোয় আনসার্শড স্কেল নিতে হবে এবং 10 লিটার উষ্ণ জল .ালা দরকার। একটি শক্তিশালী ফোঁড়া এড়ানো 5 মিনিটের বেশি না জ্বলুন এবং জ্বাল দিন। তারপরে উত্তাপ থেকে সরান, coverেকে রাখুন এবং এটি কমপক্ষে 4 ঘন্টা ধরে তৈরি করুন। ব্যবহারের আগে সমাধানটি প্রতি 10 লিটার পানিতে 2 লিটার ব্রোথের হারে মিশ্রিত করতে হবে।
স্প্রে করা উভয়ই স্প্রে বোতল থেকে চালানো হয় এবং নিয়মিত জলের ক্যান থেকে .ালা হয়।
প্রক্রিয়াজাতকরণ কেবল খুব সকালে বা সূর্যাস্তের সময় সঞ্চালিত হয়। অন্যথায়, গাছগুলি গুরুতর পোড়া পেতে পারে।
থ্রাইপস বা মাকড়সা মাইটের লড়াইয়ের জন্য আরও ঘন ঘন সমাধান প্রস্তুত করতে হবে: এক লিটার কুঁড়ির জন্য, আপনার 2 লিটার উষ্ণ জল নিতে হবে। দুই দিন এবং স্ট্রেনের জন্য আধান ছেড়ে দিন। তারপরে এক থেকে দুই অনুপাতের সাথে জল দিয়ে পাতলা করুন এবং সামান্য সাবান যোগ করুন। আমরা উভয় পক্ষের পাতাগুলি প্রক্রিয়া করার চেষ্টা করি।
টমেটো এবং আচারে এফিডগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, আপনাকে নীচে পিঁয়াজের আধান প্রস্তুত করতে হবে: 10 লিটার ফুটন্ত পানির সাথে 1 গ্লাস কুঁচা pourালা এবং কমপক্ষে 12 ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুন। সমাপ্ত ব্রোথ ফিল্টার করে এবং স্প্রে করে গাছটিতে প্রয়োগ করা হয়। আপনি কেবল আধান দিয়ে পাতা ধুতে পারেন। সাইটটি প্রতি 4 দিন পরে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে। যদি এফিডগুলি উপস্থিত না হয় তবে প্রতি দুই সপ্তাহে একটি স্প্রে বোতল দিয়ে স্প্রে করে পেঁয়াজ প্রোফিল্যাক্সিস দ্রবণটি ব্যবহার করুন।
একইভাবে প্রস্তুত একটি ডিকোশন হ'ল একটি দুর্দান্ত ব্যাকটিরিয়াঘটিত এজেন্ট।
ব্রোথ স্প্রে করার সময়, গাছের পুরো পৃষ্ঠের দিকে যাওয়ার চেষ্টা করুন। বিশেষ করে পাতার পিছনে। এটি দীর্ঘস্থায়ী জীবাণুঘটিত প্রভাব সরবরাহ করবে।
টমেটো এবং শসা জন্য সার
এখন অনেকে জৈব সবজি এবং ফল বাড়ানোর জন্য প্রাকৃতিক সার ব্যবহারের সুবিধা সম্পর্কে কথা বলেন। পেঁয়াজ কুঁচির উপকারী বৈশিষ্ট্য প্রাচীন কাল থেকেই উদ্ভিদের উত্থানে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
সার হিসাবে পেঁয়াজের খোসার কিছু প্রধান সুবিধা:
- প্রাকৃতিক পণ্য। এটি প্রয়োগ করার সময় এটি সম্পূর্ণ নিরীহ;
- অল্প বয়স্ক চারা ক্ষতি করবে না, রুট সিস্টেম এবং কান্ডকে শক্তিশালী করে;
- উপস্থিতি. সারের ব্যয়টি ইতিমধ্যে প্রধান উদ্ভিজ্জ - পেঁয়াজের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সুতরাং কোনও অতিরিক্ত উপাদান ব্যয়ের প্রয়োজন নেই;
- প্রস্তুতি এবং ব্যবহারের সহজতা;
- সমৃদ্ধ খনিজ এবং ভিটামিন রচনা।
যে কোনও বাগান ফসলের জন্য পেঁয়াজ সার ব্যবহার করা সম্ভব। চারা জল দেওয়া একটি বিশেষ প্রভাব নিয়ে আসে।
টমেটোগুলির জন্য, চারা বড় হওয়ার মুহুর্ত থেকে ফুল এবং ফলের সময় গাছের প্রক্রিয়াজাতকরণে আধান ব্যবহার করা যেতে পারে। সপ্তাহে একবার টমেটো স্প্রে করে ডিম্বাশয়ের গঠনের গতি বাড়ায়। যদি টমেটোর পাতাগুলি হলুদ হতে শুরু করে, তবে এটি সাবধানতার সাথে ঝোপের সাথে চিকিত্সা করা মূল্যবান এবং সমস্যাটি হ্রাস পাবে। মাটিতে রোপণের পরে চারাগুলিতে জল দেওয়ার সময়, প্রতিটি কূপের জন্য 500 মিলিলিটার আধান ব্যবহার করা হয়, যেমন গাছ বড় হয়, ডোজ তিনগুণ হয়।
টমেটোর নীচে পেঁয়াজের খোসার ডিকোশন ingালার পরে, গাছটি অবশ্যই ভালভাবে জল দেওয়া উচিত।
পেঁয়াজের খোসা শশা খাওয়ানোর জন্য খুব সুবিধাজনক, একটি ডাবল প্রভাব প্রাপ্ত হয় - এফিড এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ থেকে এটি নিষিক্ত এবং সুরক্ষা।
গাজর বা আলু ক্রমবর্ধমান জন্য, কাটা পেঁয়াজ স্কিনগুলি রোপণের আগে সরাসরি একটি গর্ত বা খাদে যুক্ত করা যায়। গাছপালাগুলি কীটপতঙ্গ থেকে নির্ভরযোগ্যভাবে সুরক্ষিত হবে এবং দুর্দান্ত খাওয়ানো হবে।
অন্দর গাছপালা জন্য ব্যবহার করুন
এটি অন্দর ফুলের জন্য একটি দুর্দান্ত সার। পেঁয়াজের ঝোলটি অল্প কয়েক মুষ্টি ভুষি এবং 1,500 মিলিলিটার গরম জলের হারে ব্যবহার করা ভাল। সমাধানটি প্রায় 7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হয়, তারপরে ঠান্ডা এবং ফিল্টার করা হয়। এবং অলৌকিক প্রতিকার প্রস্তুত।
পাতার পৃষ্ঠতল স্প্রে এবং উপরের স্তর ছিটানোর জন্য ব্যবহৃত হয়... অন্দর গাছের এ জাতীয় চিকিত্সা তাদের খনিজ এবং ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ করবে, পাশাপাশি রোগ এবং পরজীবী অণুজীবের বিরুদ্ধে নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা সরবরাহ করবে।
অতিরিক্ত ব্রোথ পরবর্তী ব্যবহার না করা পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা উচিত নয়। এটি খারাপ যেতে ঝোঁক।
এটি প্রতি দুই সপ্তাহে একবারের বেশি বাড়ির ফুলকে জল দেওয়া এবং প্রসেস করার উপযুক্ত। এই ধরনের যত্ন গাছগুলিকে শক্তিশালী করবে, তাদের পুরোপুরি বিকাশ এবং বৃদ্ধি পেতে দেবে।
বাগানে পেঁয়াজের আঁশ ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য
এই দরকারী সার সারা বছর কাটা যেতে পারে।, প্রধান জিনিসটি হল যে পেঁয়াজের খোসা শুকনো থাকে, অন্যথায় ক্ষয়ের প্রক্রিয়া শুরু হবে। এটি সঞ্চয় করার জন্য, আপনি নিয়মিত কার্ডবোর্ড বাক্স, শাকসবজি সংরক্ষণের জন্য গ্রিড বা অন্য কোনও ধারক ব্যবহার করতে পারেন যা পর্যাপ্ত বায়ুচলাচল সরবরাহ করবে।
কুঁড়ি আর্দ্রতা থেকে ভয় পায়, তাই আপনার সরাসরি একটি শুকনো জায়গা চয়ন করতে হবে, যা সরাসরি সূর্যের আলো থেকে সুরক্ষিত থাকে। প্রতিদিন যত্ন সহকারে পেঁয়াজের আঁশ সংগ্রহ করে আপনি পুরো গ্রীষ্মের মরসুমে নিজেকে পরিপূর্ণ সার সরবরাহ করতে পারেন।
ফ্লেক্সগুলি সংরক্ষণের জন্য যদি সাধারণ স্টোরেজ শর্ত তৈরি হয় তবে তারা বেশ কয়েক বছর ধরে তাদের মূল্যবান সম্পত্তি হারাবে না।
সমাধান প্রস্তুত করার সময়, আপনাকে বুঝতে হবে যে প্রতিটি ধরণের পেঁয়াজ তার পুষ্টির সংমিশ্রণে পৃথক হয়, যা পেঁয়াজের কুঁচির উপাদানগুলিতে প্রতিফলিত হয়। অতএব, আধান প্রস্তুতের জন্য সঠিক অনুপাত বজায় রাখার জন্য আপনার প্রচেষ্টা করা উচিত নয়।
কুঁড়িতে একটি বিশেষ উপাদান রয়েছে - কোয়ার্টজিন, যা এর তিক্ত স্বাদ সরবরাহ করে। যতক্ষণ এই তিক্ততা অনুভূত হয় ততক্ষণ ইনফিউশনটি মিশ্রিত করা যায়। যদি এটি চলে যায় তবে সমাধানটির ঘনত্ব খুব কম এবং গাছপালাগুলির কোনও উপকার হবে না।
একটি সদ্য প্রস্তুত দ্রষ্টব্যটির সর্বাধিক উপকার রয়েছে, সুতরাং আপনার একদিনের বেশি ঝোল সংরক্ষণ করা উচিত নয়। ঝোল স্ট্রেইন করার পরে অবশিষ্ট কেকটি ফেলে দেবেন না, এটিতে এখনও প্রচুর দরকারী পদার্থ রয়েছে। এটি ফল গাছ বা গুল্মের নীচে খনন করা ভাল।