মধু মৌমাছির একটি প্রাকৃতিক পণ্য, এতে নিরাময়কারী ভিটামিন এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে... এটি একটি অপূরণীয় স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক গন্ধ আছে, মধু দুটি পৃথক পণ্য হিসাবে এবং বিভিন্ন খাবারের সাথে গ্রহণ করা যেতে পারে, এবং এর ভিত্তিতে বিভিন্ন পণ্য সংযোজন করে medicষধি সংমিশ্রণ তৈরি করা হয়। তবে এই উপাদেয় সমস্ত ভক্তই জানেন না যে এটি কোথা থেকে আসে এবং কে মধু তৈরি করে। এটি একটি দীর্ঘ এবং শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া।
কীভাবে মধু তৈরি হয়
মধু আহরণের প্রক্রিয়াটি 4 টি পর্যায়ে ঘটে:
- কর্মী মৌমাছিগুলি অমৃতটি পুরোপুরি এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য চিবিয়ে দেয় এবং এটিতে এনজাইম যুক্ত করুন। চিনি ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ বিভক্ত, যা পণ্য আরও হজম করে তোলে। মৌমাছির লালাতে অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অমৃতকে জীবাণুমুক্ত করতে এবং মধুর সঞ্চয় দীর্ঘায়িত করতে সহায়তা করে;
- সমাপ্ত পণ্য প্রাক প্রস্তুত কোষে স্থাপনযা 2/3 দ্বারা পূরণ করা হয়;
- পরে শুরু আর্দ্রতা বাষ্পীভবন প্রক্রিয়া... পোকামাকড়গুলি তাদের ডানাগুলি ফ্ল্যাপ করে যা তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে। সময়ের সাথে সাথে, আর্দ্রতা অদৃশ্য হয়ে যায়, একটি সান্দ্র সিরাপ তৈরি করে;
- হারমেটিকভাবে পদার্থের সাথে মধুচক্র মোম স্টপার্স দিয়ে সিল করা, এবং তৈরি ভ্যাকুয়ামে মধু পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছে যায়। মোম প্লাগগুলিতে মৌমাছির লালা নিঃসরণ থাকে যা কোষকে জীবাণুমুক্ত করে, সমাপ্ত পণ্যের গাঁজন রোধ করে।
মৌমাছি কেন মধু সংগ্রহ করে?
এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে কেন:
পরে অমৃত এবং মধু উত্পাদিত এই পোকামাকড়ের জন্য প্রধান শর্করাযুক্ত খাবার food
প্রাপ্তবয়স্ক মৌমাছি এবং ব্রুড উভয়ই মধু খাওয়ান। মধু ছাড়াও কার্যকারী পোকামাকড়গুলিও পরাগ ব্যবহার করে এবং তাদের প্রথমটি নিয়মিত প্রয়োজন এবং এগুলি নির্দিষ্ট সময়কালে দ্বিতীয়টি ছাড়াও করতে পারে। মধু এবং কৃত্রিম খাওয়ানোর অভাবে, মৌমাছি ম্যাসেজ করে en ঝাঁকুনির সময়, তারা বেশ কয়েক দিন ধরে প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভোজ্য খাবার সাথে রাখে।
আর একটি উত্তর ব্রুড লার্ভা খাওয়ানোর প্রয়োজনীয়তা... 4 দিন থেকেই ইয়াং প্রাণীগুলি জল, পরাগ এবং মধুর সংমিশ্রণে খাওয়া শুরু করে। জরায়ু তার জন্মের পরেও মধু জাতীয় খাবার বা চিনি এবং মধুর মিশ্রণ গ্রহণ করে। মৌমাছি কেন মধু উত্পাদন করে? এই পণ্যটি মৌমাছির উপনিবেশগুলির জন্য একটি অপরিহার্য উত্স, এটি পোষাকগুলিতে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় পরিমাণ তাপের (34-35 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) উত্পাদন করে।
মৌমাছিগুলি সংগ্রহের সময়কালে, তাদের পায়ে পরাগ টানতে সাহায্য করে মেলিফেরাস উদ্ভিদের বীজ নিষেক... গ্রীষ্মের পুরো সময় জুড়ে তারা তথাকথিত ফলদায়ক "দলবদ্ধতা" সম্পাদন করে ফুল থেকে ফুল পর্যন্ত উড়ে যায়।
মধু কিভাবে সংগ্রহ করা হয়?
মধু জমে যাওয়ার প্রক্রিয়াটিও কম আকর্ষণীয় নয়। মৌমাছিরা মধু সংগ্রহ শুরু করার আগে তারা গ্রহণ করে স্কাউট মৌমাছি সতর্কতা, কোন দিকে মধু সংগ্রহ এবং এটির দূরত্ব কী। এই মুহুর্তে, সংগ্রহ করা মৌমাছিগুলি স্কাউট মৌমাছির কাছ থেকে একটি নির্দিষ্ট সংকেতের জন্য অপেক্ষা করে "শুরু" করতে প্রস্তুত। মৌমাছি, পোকামাকড়ের কাছে প্রথম এই জাতীয় মৌমাছি ফিরে আসার পরে তথ্য আন্দোলনের মাধ্যমে তথ্য পান (মৌমাছি পালনকারীরা সম্প্রতি মধু সংগ্রহের শুরু সম্পর্কে "এটিকে" নৃত্য "বলে সম্বোধন করেছেন)। পোকার খুব তাড়াতাড়ি চিরুনির পাশাপাশি একটি অসম্পূর্ণ বৃত্ত তৈরি করে, তারপরে একটি সরলরেখায় উড়ে যায়, তার পেট জড়িয়ে ধরে, এবং আবার একটি অর্ধবৃত্ত তৈরি করে, তবে বিপরীত দিকে।
যদি দেখান মৌমাছি "নাচ" সাদা কাগজে, একটি আট গঠিত হয়। সমস্ত মধু পোকামাকড় সতর্কতা আন্দোলনের দিকে ঝাঁপিয়ে পড়ার জন্য, স্কাউট সংকেত আন্দোলনগুলি কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করে। এছাড়াও, "নৃত্য" অনুষ্ঠানে বেশ কয়েকটি ফসল কাটা মৌমাছিদের নিয়োগ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যারা ঠিক একই আন্দোলন করে, তার পেট স্পর্শ করে এবং কখনও কখনও তার কাছ থেকে নতুন করে অমৃত গ্রহণ করে। সংকেত আন্দোলন মৌমাছির সমস্ত মৌমাছিকে একটি সক্রিয় অবস্থায় নিয়ে আসুন। মৌমাছিগুলিতে তাজা অমৃত বিতরণ করার পরে, স্কাউটটি আবার উড়ে যায়, এবং বাকী কীটপতঙ্গ অনুসরণ করে, একত্রিত হয় এবং শ্রমের ক্রিয়াকলাপ শুরু করার জন্য প্রস্তুত হয়।
স্কাউট মৌমাছিরা প্রতিদিন নতুন জায়গা সন্ধান করছে অমৃত সংগ্রহ করার জন্য, যেখানে মধুতে মধু গাছের সাথে চিকেনের ঘন ঘনত্ব রয়েছে n কখনও কখনও খারাপ আবহাওয়া মধু সংগ্রহের ক্ষেত্রে বাধা হয়ে দাঁড়ায়, জোর করে বিরতি দেয় এবং পরাগের জন্য আসা মৌমাছিগুলি খালি ফিরে আসে। পোকামাকড়গুলি পরিবারকে অবহিত করার জন্য অমৃত উত্পাদন আবার শুরু করার জন্য পর্যবেক্ষণ করে এবং অপেক্ষা করে।
মৌমাছি পরিবারে পুরুষ রয়েছে। তারা অমৃত সংগ্রহ করে না, তাদের কাজটি জরায়ুতে নিষিক্ত করা। তাদের প্রয়োজনীয়তা অদৃশ্য হওয়ার পরে, মৌমাছিরা মধুচক্রের বাইরে ড্রোনগুলিকে হত্যা করে বা তাড়িয়ে দেয়।
মধু কিসের জন্য?
মধু স্বাস্থ্য প্রচার এবং সামগ্রিকভাবে মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয় for বেশিরভাগ অঙ্গগুলির স্থিতিশীলতা ও উন্নতি করার ক্ষমতা রয়েছে, প্রতিরক্ষামূলক কার্যকরী শক্তিশালী করে, রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেয়, শক্তির শক্তিশালী উত্স।
উপকারী বৈশিষ্ট্য এর উত্স এবং জটিল রাসায়নিক উপাদান দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। মধু medicষধি, অ্যান্টি-ভাইরাল, শক্তিশালীকরণের ক্রিয়াকলাপগুলির জন্য পরিচিত, যার জন্য এটি চিকিত্সায় বিস্তৃত প্রয়োগ রয়েছে।
মৌমাছি কলোনী কত মধু সংগ্রহ করে?
প্রতিটি মৌমাছি একটি রানী সঙ্গে মৌমাছির একটি ঝাঁক বাড়িতে আছে। মধু সংগ্রহ করতে, 11-12 ফ্রেম সাধারণত একটি বাক্সে রাখা হয়... এই জাতীয় একটি ফ্রেম থেকে আপনি প্রায় 1.5-2 কেজি পণ্য ডাউনলোড করতে পারেন। এর অর্থ হ'ল 18 কিলো পর্যন্ত অনন্য মধুর চিকিত্সা একটি সাধারণ পোঁদে সংগ্রহ করা হয়। তবে মধু ডাউনলোড করার সময়, মৌমাছি পালনকারীরা প্রায়শই এত পরিমাণে মধু পেতে পারেন না। সুতরাং, পোকামাকড়গুলি প্রচুর পরিমাণে ভিত্তির মাঝখানে পূরণ করে এবং বাইরের কোষগুলি অর্ধেক পূর্ণ থাকে। অতএব, এক মৌচাক থেকে 13-14 কেজি মধুর পণ্য পাওয়া সম্ভব।
গরম বা বর্ষাকালে, এক পরিবার থেকে মধুর পরিমাণ এই অনুপাতেও পৌঁছায় না। মৌমাছির অধ্যবসায়ের সাথে অমৃত সংগ্রহ করে তবে অল্প সংখ্যক মেলিফেরাস গাছগুলির সাথে সময় বেশি ব্যয় হয় এবং কোষগুলি আরও ধীরে ধীরে পূর্ণ হয়। এই পরিস্থিতিতে, একটি পাম্পিং থেকে ফলন 7-10 কেজি হয়।
মৌমাছির মূল পেশা মধু সংগ্রহ... মৌমাছি পরিবারের সমস্ত প্রচেষ্টা অমৃত সংগ্রহ এবং মধুজাতীয় পণ্য আরও সংগ্রহের লক্ষ্য। পরিবারের প্রতিটি ব্যক্তির কিছু নির্দিষ্ট কার্য রয়েছে তবে এটি সত্ত্বেও তাদের সাধারণ লক্ষ্য মধু।