শরতের গাজর কুইন এর নামটিকে ন্যায়সঙ্গত করে দেরিতে বিভিন্ন জাতের গাজরের মধ্যে নেতৃত্বের কারণে, যা তাদের উচ্চ ফলন, ভাল স্বাদ, চেহারা এবং দীর্ঘ শেল্ফ জীবনের জন্য উদ্যানবিদরা মূল্যবান বলে বিবেচনা করে।
বিভিন্ন এবং এর বৈশিষ্ট্যগুলির বিবরণ
শরতের গাজরের জাতের রানী দেরিতে-পাকা ফসলের গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত। অক্টোবরের মাঝামাঝি থেকে ফসল কাটা শুরু হয়.
হালকা সবুজ রঙের মাঝারি পাতাগুলি সহ ছড়িয়ে পড়া পাতার রোসেটের গাছ লাগান।
ফলগুলির নিয়মিত প্রসারিত আকার এবং দৈর্ঘ্য 30 সেমি পর্যন্ত থাকে individual একটি পৃথক সবজির ভর 160 থেকে 200 গ্রাম অবধি।
সজ্জার একটি চিরাচরিত কমলা রঙ থাকে এবং ঘনত্ব, সরসতা এবং মাধুরী দ্বারা চিহ্নিত.
গাজরে চিনির স্তরটি 6 থেকে 11% পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় এবং 100 গ্রাম পণ্য প্রতি ক্যারোটিনের মান 10 থেকে 17 গ্রাম পর্যন্ত হয়।
শরতের রানীর সুবিধা এবং অসুবিধা
বিভিন্ন বর্ণনা করার সময়, এর সুবিধারগুলি উল্লেখ করা উচিত, ধন্যবাদ যে উদ্ভিদ বাগানে তার জায়গা প্রাপ্য:
- প্রচুর ফলন, যা অনুকূল ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতিতে 9 কেজি / এম 2;
- বীজ রোপণের নিবিড় অঙ্কুরোদগম এবং ফলের মজাদার পাকা;
- শাকসব্জির চেহারা আকর্ষণ এবং স্বাদের শ্রেষ্ঠত্ব;
- অভিন্ন সঠিক জল নিশ্চিত করার সময় ক্র্যাকিংয়ের প্রতিরোধ;
- ছত্রাক এবং সংক্রামক উত্সের বিভিন্ন রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা;
- স্বাদ ক্ষতি ছাড়াই দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণ, সঠিক স্টোরেজ সাপেক্ষে;
- একটি সর্বজনীন পণ্য, এটি তাজা, স্টিউড, রস খাওয়া হয়, ছানা আলু তৈরি করা হয় এবং শীতের প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়।
ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য ছাড়াও কিছু অসুবিধা আছে, কোনটি অন্তর্ভুক্ত:
- বিভিন্ন আকারের মূল শস্যের আকার;
- ঘন মাটি থেকে দীর্ঘ ফল আহরণে অসুবিধা;
- অপর্যাপ্ত শাকসবজির স্যাচুরেটর রঙ।
ক্রমবর্ধমান গাজর প্রধান রহস্য
শরতের ভিটামিন মূল শস্যের রানির সর্বাধিক ফলন পেতে বিভিন্ন জাতের সমস্ত বৈশিষ্ট্য বিবেচনায় নেওয়ার সময় কিছু নির্দিষ্ট রোপণ এবং যত্নের নিয়ম মেনে চলা প্রয়োজন।
রোপণের জন্য মাটি প্রস্তুত করা হচ্ছে
জমিটি গাজরের বীজ বপনে সফল হয় যাতে আগাম জমি প্রস্তুত করা শুরু করা দরকার।
গাজর হালকা, ব্যাঙ্গযোগ্য, উর্বর মাটি পছন্দ করে... ভারী মাটি একটি ভূত্বক তৈরি করে যা অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াটিকে বাধা দেয় এবং মূল শস্যের বিকৃতি ঘটায়।
গাজরের বিছানার জায়গাটি সরাসরি সূর্যের আলো দ্বারা সারা দিনের আলোতে সমান এবং আলোকিত হওয়া উচিত। শসা, বাঁধাকপি, আলু এবং পেঁয়াজকে ভাল পূর্বসূরি হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
নির্বাচিত বাগান প্লটের জমির প্রয়োজন শরতের শেষের দিকে এটি খনন করুন, পুষ্টির সাথে এটিকে সার দিন... বসন্তে, বীজ স্থাপনের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরির পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।
রোপণের বেশ কয়েক সপ্তাহ আগে ছাই এবং হামাস দিয়ে মাটি সজ্জিত করুন... আপনার জমিতে তাজা সার যুক্ত করার দরকার নেই, যেহেতু সংস্কৃতি তার অম্লতা সহ্য করে না।
এছাড়াও, নাইট্রোজেন-ভিত্তিক পণ্যগুলি দিয়ে নিষিক্ত করবেন না, এটি মূল ফসলের দ্বারা বিপুল পরিমাণ নাইট্রেটগুলির দ্রুত জমা হতে পারে।
বীজ প্রস্তুত প্রযুক্তি
গাজরের কৃষি প্রযুক্তিতে বিশেষ গুরুত্ব হ'ল উচ্চমানের বীজ এবং বপনের জন্য তাদের প্রস্তুতি।
অতএব, আপনি উচ্চ মানের রোপণ উপাদান এবং চয়ন করতে হবে দ্রুত অঙ্কুরোদগমের জন্য, তাদের 24 ঘন্টা গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, প্রতি তিন ঘন্টা পরে এটি পরিবর্তন।
তারপরে বীজ ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং স্তরবদ্ধকরণের জন্য ফ্রিজে রাখুন.
বপন বিধি
বীজ বপন মে মাসের শেষ দিকে বা জুনের শুরুতে বাহিত হওয়া উচিত। নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে। দক্ষিণ অক্ষাংশে, জুনের মাঝামাঝি বা শেষের দিকে, যেখানে অক্টোবরে হিমশৈলীর দ্বারা হুমকি দেওয়া হয় না রোপনের পরামর্শ দেওয়া হয়।
অবতরণ নিম্নলিখিত ক্রিয়াকলাপ পরিচালিত করে:
- খাঁজগুলি ফর্ম করুন, 1-2 সেন্টিমিটারের বেশি গভীর এবং মাটি ভালভাবে জলে দিন সুবিধাজনক ফসলের যত্নের জন্য সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 15 সেমি হওয়া উচিত।
- 0.5-1.0 সেমি গভীরতায় রোপণ উপাদান বপন করুন, পৃথিবী দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং কিছুটা কমপ্যাক্ট করুন।
সমস্ত চাষাবাদ কৌশল সম্পাদন করার সময়, বীজ বপনের 117-130 দিনের মধ্যে ফসল পাকা হয়.
একটি সবজি ফসলের যত্নের জন্য এক সেট পদক্ষেপ
যত্নশীল যত্ন আপনাকে স্থিতিশীল ফলন অর্জনে সহায়তা করবে। এটি করতে, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত ক্রিয়াকলাপগুলি সম্পাদন করতে হবে:
- নিয়মিত আগাছা সরান এবং বিছানা আলগা করুন আর্দ্রতা সঙ্গে মাটি পরিপূর্ণ এবং ভূত্বক গঠন প্রতিরোধ;
- অল্প পরিমাণে জল উদ্ভিদের বিকাশের সমস্ত পর্যায়ে, যা শাকসব্জিগুলি মসৃণ, সরস এবং মিষ্টি গঠনের অনুমতি দেয়;
- পাতলা শীর্ষগুলি বৃদ্ধির সাথে সাথে যত্ন সহকারে, যাতে বাকী গাছগুলির মূল সিস্টেমকে ক্ষতি না করতে পারে;
- গাজর সার দিয়ে খাওয়ানজৈব এবং খনিজ ব্যবহার।
রোগ এবং তাদের প্রতিরোধ
বৈচিত্রটি সর্বোত্তম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে তা সত্ত্বেও, রোগের সম্ভাবনা এবং কীটপতঙ্গের গণ প্রজননকে বাদ দেওয়া উচিত নয়, তবে উদ্ভিদকে রক্ষা করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা সময় মতো করা উচিত।
বৃদ্ধির সময় এবং ফসল কাটার পরে, শস্যটি বেশিরভাগ সময় ক্ষতিকারক অণুজীবের সংস্পর্শে আসে। সর্বাধিক বিপজ্জনক হ'ল সংক্রামক এবং ছত্রাকজনিত রোগ যা ফল পচা এবং ক্ষয় করে দেয়।
প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা যা রোগগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করে: ফসলের ঘূর্ণন, সময়মত বপন, পটাশ সার সংযোজন, মাটি আলগা করা, শরত্কালে উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ অপসারণ করে।
ছদ্মবেশী মূল কীটপতঙ্গ হ'ল গাজর মাছি এবং এর লার্ভা... পাতাগুলিতে ব্রোঞ্জের আভাটি তাদের উপস্থিতির ইঙ্গিত দেয়। ক্ষতিগ্রস্থ গাজরগুলি তিক্ত, নষ্ট এবং অব্যর্থ হয়ে ওঠে।
এই কীটপতঙ্গটির প্রকোপ প্রতিরোধ করার জন্য, অবিচ্ছিন্ন জল এবং ছায়া রোধ করতে নিয়মিতভাবে শয্যাগুলি আলগা করা প্রয়োজন। এবং যদি কোনও সমস্যা খুঁজে পাওয়া যায় তবে কীটনাশক দিয়ে স্প্রে করে তা ধ্বংস করুন।
ফসল সংগ্রহ ও সংরক্ষণ
সময়মতো ফসল কাটলে মূল ফসলের শেলফের জীবনে ইতিবাচক প্রভাব পড়বে। অতএব, এটির জন্য এটি প্রয়োজনীয়:
- সঠিকভাবে ফসল সময় নির্ধারণ করুন, যেহেতু অপরিশোধিত গাজর পচে যাওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ এবং অর্রাইপযুক্তগুলি পরজীবীদের প্রভাবের অধীনে;
- ফসল কাটার কয়েক দিন আগে সেচের পরিমাণ কমিয়ে দিনএটি গাজরের মাধুরী এবং সরসতা রক্ষা করতে সহায়তা করবে;
- একটি সূক্ষ্ম রোদ দিন চয়ন করুন এবং হাত দিয়ে ফসল কাটা বা একটি বেলচ দিয়ে খনন করুন, সাবধানে শিকড় সহ পৃথিবীর ঝাঁকুনি সরিয়ে এবং তারপরে একে একে শীর্ষে টানতে;
- মাটি থেকে শাকসবজি খোঁচাবেন না এবং ধুয়ে ফেলবেন না, এটি রোগের বিকাশকে ত্বরান্বিত করতে পারে;
- সাবধানে 0.5 সেন্টিমিটার দ্বারা বৃদ্ধির পয়েন্টের নীচে একটি ছুরি দিয়ে শীর্ষগুলি কেটে ফেলুন, যেহেতু সবুজ শাকগুলি কেবল গসের রসগুলি শোষণ করে ওজনকে হ্রাস করে না, তবে তাদের পুষ্টির মানকেও ব্যাহত করে;
- ছাঁটাই পরে, শিকড় শুকনো এবং 15 দিনের জন্য 10-14 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন, এটি ভ্রূণদের ক্ষতি নিরাময় করতে সক্ষম করবে এবং অসুস্থ নমুনার জন্য ত্রুটিগুলি প্রকাশ করতে সক্ষম হবে;
- নির্দিষ্ট সময়সীমা শেষ হওয়ার পরে, ক্ষতিগ্রস্থ, অসুস্থ এবং নরম নমুনাগুলি অপসারণ করে, কাটা ফসলটি বাছাই করুন;
- সমস্ত প্রক্রিয়া শেষ হয়ে যাওয়ার পরে, আপনি সঞ্চয় করার জন্য ফসল बिারাতে শুরু করতে পারেন।
পণ্যটি অবশ্যই কিছু শর্তে সংরক্ষণ করতে হবে। একটি ভান্ডার বা বেসমেন্ট একটি আদর্শ স্টোরেজ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।যা নিম্নলিখিত:
- 0 থেকে 5̊ С পর্যন্ত পরিসরে একটি ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখুন;
- সর্বোত্তম আর্দ্রতা 90-95% সংগঠিত করুন।
এই ধরনের শর্তগুলি গুণগত ক্ষতি না করে পরের ফসল পর্যন্ত মূল ফসল সংরক্ষণে সহায়তা করবে।
শরতের বিভিন্ন ধরণের রানী নির্বাচন করা অভিজ্ঞ এবং নবাগত উদ্যানপালকদের উভয়েরই একটি আদর্শ সমাধান হিসাবে বিবেচিত হয় যারা গাজরের উদার ফসল পেতে এবং শীতকালে জুড়ে রাখতে চান।
যেহেতু তাজা এবং সরস শাকসব্জি কেবল একটি সুস্বাদু ট্রিট নয়, তবে এটি পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি প্রাকৃতিক উত্স।