মূলা একটি সরস, সুগন্ধযুক্ত, কিছুটা মশলাদার মূল উদ্ভিজ্জ। 19 কিলোক্যালরি / 100 গ্রামের স্বল্প ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীতে এটিতে প্রচুর উপকারী উপাদান রয়েছে: ভিটামিন, খনিজ, ট্রেস উপাদান, ফাইবার, ফাইটোনসাইডস, সরিষার তেল, প্রয়োজনীয় তেল। মূলা অন্ত্রের গতিবেগ উন্নত করে, খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, বিপাক সক্রিয় করে, রক্তনালীগুলির দেয়ালের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় এবং উইন্ডোজিলের মাধ্যমেও এর চাষ সম্ভব হয়।
মুলা, সালাদ জন্য কাটা, যখন অক্সিজেনের সংস্পর্শে আসে, ভিটামিনকে জারণ এবং হারাতে থাকে, তাই পুরো মূলের শাকটি খাওয়া ভাল। বাড়িতে বা অ্যাপার্টমেন্টে প্রায় সারা বছরই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মূলা বাড়ানো সম্ভব?
উইন্ডোজিলের মূলা: এটি কি বৃদ্ধি সম্ভব?
এই মূল সবজি রোপণ এবং বৃদ্ধি খুব সহজ শরৎ-শীতের মৌসুমে বাড়িতে উইন্ডোজিল বা বারান্দায় আপনাকে কেবল কয়েকটি সহজ নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে, এবং বীজ রোপণের দুই থেকে তিন সপ্তাহ পরে, আপনি আপনার খাদ্যটি সরস, ক্রাঙ্কি মূলা দিয়ে পুনরায় পূরণ করতে পারেন।
প্রথমে আপনাকে সমস্ত প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি স্টক করতে হবে: রোপণের জন্য ধারক, প্রস্তুত মাটির সংমিশ্রণ বা বাগান, বীজ থেকে কেবল নিষিক্ত মাটি।
একটি বাড়ির বাগানের জন্য একটি জায়গা নির্ধারণ করুন। আগে থেকে একটি রিজার্ভেশন করা যাক, এটি হওয়া উচিত বীজ অঙ্কুরোদগম হওয়ার আগে যথেষ্ট পরিমাণে আলোকিত এবং উষ্ণ... যখন চারা বাড়তে শুরু করে, তাপমাত্রা অবশ্যই পরিবর্তন করতে হবে, মূলা অবশ্যই একটি শীতল জায়গায় স্থানান্তর করতে হবে।
বাড়িতে বাড়ার জন্য সেরা মূলা
বীজ প্রস্তুত করা সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। একটি উইন্ডোজিলের উপরে বেড়ে ওঠার জন্য, প্রথম দিকে প্রাথমিক মূলের পাকা বিভিন্ন জাতের, বর্ধমান অবস্থার জন্য খুব বেশি দাবি না করা সবচেয়ে উপযুক্ত:
- শ্রেণী "16 দিন" - নামটি নিজের পক্ষে কথা বলে, পাকানো 16 দিনের মধ্যে ঘটে, সূক্ষ্ম সরস সজ্জাযুক্ত উজ্জ্বল লাল ফল, ক্র্যাকিং এবং শুটিংয়ের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী;
- "তাপ" - পাকা সময়কাল 18-20 দিন, সাদা-গোলাপী ঘন, সরস সজ্জা সহ লাল-রাস্পবেরি বর্ণের মসৃণ, গোলাকার মূল শস্য;
- "প্রেস্টো" - 16 দিনের মধ্যে পাকা হয়, খুব সরস, ক্র্যাক হয় না, শুটারকে বহিষ্কার করে না;
- "ফরাসি প্রাতঃরাশ" - পাকা সময় 21-23 দিন, ফলগুলি সাদা টিপযুক্ত লাল-রাস্পবেরি হয়, নলাকার শিকড়গুলি 6-8 সেমি দীর্ঘ (পাত্রে নির্বাচনের জন্য মূলার আকারটি বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ), চমৎকার স্বাদ;
- "রক্ষক" - পাকানোর সময়কাল অঙ্কুরের 18-25 দিন পরে, মূল শস্য বড়, কিছুটা ডিম্বাকৃতি, শ্যুটিং থেকে প্রতিরোধী এবং মূলার প্রধান রোগ।
মূলা জাতগুলিও নিজেদের ভাল প্রমাণ করেছে কারম্যান, সেলেস্টে, শ্যাকস, রুবি... আপনি বিভিন্ন পাকা সময়কালে এক সাথে 2-3 প্রকারের বৃদ্ধি করতে পারেন, দীর্ঘ সময় ধরে সতেজ, স্বাস্থ্যকর ফল সহ টেবিল সরবরাহ করে।
অবতরণের প্রস্তুতি নিচ্ছে
রোপণের জন্য প্রস্তুতি নিতে বেশি সময় লাগবে না, তবে এর মধ্যে বেশ কয়েকটি স্তর রয়েছে। কিছু আগে থেকে যত্ন নেওয়া প্রয়োজন, অন্যান্য প্রস্তুতি অবতরণের ঠিক আগে করা হয়।
ধারক
- মুলা প্রাক-প্রস্তুত জন্মাতে পারে pallet সঙ্গে কাঠের ক্রেট... তাদের প্রস্থটি উইন্ডো সিলের প্রস্থের সাথে সামঞ্জস্য করা উচিত এবং তাদের উচ্চতা প্রায় 15 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। পৃথিবী 2/3 এর বেশি পূরণ করুন, পরে ব্যাকফিলিংয়ের জন্য কয়েক সেন্টিমিটার রেখে দিন।
- প্লাস্টিক পাত্রে নিকাশী গর্ত এবং কমপক্ষে 5x5 সেমি একটি সেল আকারের সাথে।
- প্লাস্টিক কাপ আপনি যদি সেগুলি নিজেই নিকাশী গর্ত তৈরি করেন এবং সেগুলি প্যালেটে ইনস্টল করেন তবে সেগুলি পাত্রে হিসাবে উপযুক্ত।
মাটি
একটি ভাল ফসল পেতে, আপনি ভাল জমি বাছাই করতে হবে।
সবচেয়ে সহজ জিনিসটি হ'ল স্টোরের তৈরি তৈরি মিশ্রণটি কিনে নেওয়া উচিত, তবে আপনি নিজেও বেশ কয়েকটি উপাদানগুলির একটি ভাল উর্বর মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন:
- গ্রীষ্মের একটি কুটির বা উদ্যানের প্লট থেকে মাটি, ২-৩ বছর বয়সী হামাস (মূলা তাজা হিউমাস পছন্দ করে না), বালি - সমস্ত সমান পরিমাণে;
- পৃথিবী (একটি বালতি), এক গ্লাস ছাই, ½ ডিমের খোসা কুঁচকানো;
- 50% জমি, 50% পিট।
পাত্রে এবং কাপগুলি পৃথিবীতে ভরাট করা উচিত, ধারকটির প্রান্ত থেকে 1-2 সেমি.
ফলন বাড়াতে, কান্ডের দ্রুত বৃদ্ধি, সামান্য স্তরগুলিতে সামান্য খনিজ সার প্রয়োগ করা যেতে পারে। প্যাকেজিং সাধারণত রচনা এবং পরিমাণ নির্দেশ করে যা নির্দিষ্ট ধরণের শাকসবজি এবং মূল শস্যের জন্য মাটিতে যুক্ত করতে হবে।
বীজ
বিভিন্ন পছন্দ চয়ন করার পরে, আপনি বীজ প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এগুলি একটি প্লেট বা ট্রেতে রেখে পরিদর্শন করুন। সমস্ত শস্য আনুমানিক হওয়া উচিত একই আকার, বাদামী, গন্ধহীন জালিয়াতি... খুব ছোট, অনিয়মিত, ধূসর বর্ণের বীজগুলি প্রত্যাখ্যান করা হয়।
রোপণের আগে, স্বাস্থ্যকর শস্যগুলি বেশ কয়েক ঘন্টা পটাসিয়াম পারম্যাংগেটের দ্রবণে ভিজিয়ে রাখার জন্য খুব কার্যকর - মূলা আরও ভাল ফুটতে থাকবে এবং কম আঘাত করবে hurt
মূলা বপন
যখন সমস্ত কিছু রোপণের জন্য প্রস্তুত করা হয়, তখন মাটিটি জল, একটি ডুব কাঠি দিয়ে কিছুটা আর্দ্র করা দরকার ইন্ডেন্টেশন করা - প্রতিটি সেল বা কাপে একটি করে এবং একটি বাক্সে একে অপরের থেকে 5x5 বা 6x6 সেন্টিমিটার দূরে 1.5-2 সেন্টিমিটার গভীর।
তাদের প্রত্যেকটিতে যুক্ত করুন এক সময় একটি বীজ (এটি টুইটারের সাহায্যে করা সুবিধাজনক)। একটি স্তর সহ নিম্নচাপগুলি পূরণ করুন, আবার জল দিয়ে আর্দ্র করুন (একটি স্প্রে বোতল দিয়ে স্প্রে করা ভাল) যাতে মাটি সামান্য সংক্ষেপিত হয়।
তারপরে ধারকটি কাচ বা ক্লিঙ ফিল্ম (পলিথিন) দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং একটি তাপমাত্রা সহ একটি উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা হয় 18-20 ডিগ্রি উত্থানের আগে।
যখন অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয় (প্রায় 6-8 দিন পরে, বিভিন্নের উপর নির্ভর করে), ফিল্মটি সরিয়ে ফেলা হয় এবং চারাগুলি 3-4 দিনের জন্য টি দিয়ে শীতল জায়গায় স্থানান্তরিত করা হয় শোধনের জন্য প্রায় 8 ডিগ্রি... তারপরে তারা আরও আরামদায়ক জায়গায় ফিরে আসে।
"উইন্ডোজিলের বিছানায়" যত্ন নিন
প্রথমত, আমাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে মুলা তাপ পছন্দ করে না।
যদি সম্ভব হয় তবে গাছপালা বারান্দায় রাখা ভাল যাতে তাপমাত্রা থাকে 15 ডিগ্রি অতিক্রম করেনি বা একটি ভাল জ্বলন্ত ঘরে, তবে ব্যাটারি থেকে দূরে। যদি খুব বেশি তাপ থাকে তবে গাছটি সঠিকভাবে গঠন করতে পারে না - শিকড় ছাড়াই বিলাসবহুল সবুজ।
আলোকসজ্জা যথেষ্ট পরিমাণে হওয়া উচিত, দিবালোকের সময়গুলি বাড়ানো প্রয়োজন একটি বাতি দিয়ে... দীর্ঘ দিনের আলোর ঘন্টা সহ, মূলা ঘন সজ্জা সহ সরস হয়ে উঠবে।
উদ্ভিদটি আর্দ্রতা পছন্দ করে, তাই মাটি অতিরিক্ত করে নেওয়া অসম্ভব। তবে এটি খুব বেশি ময়শ্চারাইজ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, প্রায়শই জল দেওয়া ভাল তবে অল্প অল্প করেই হয়।
শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন হয় নামাটির সংমিশ্রণটি যদি ভালভাবে মিলে যায়। মূলা খুব দ্রুত বিকাশ লাভ করে এবং পাকা হয়, মাটি থেকে সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থ নেওয়ার সময় রয়েছে।
20 দিনের বেশি সময় না নিয়ে, খুব ঝামেলা ছাড়াই, ভিটামিন এবং দরকারী খনিজ সমৃদ্ধ সুস্বাদু মূলার একটি পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার ফসল বারান্দা বা উইন্ডোজিলের উপরে বৃদ্ধি পাবে। আপনি আপনার পরিবারকে আনন্দিত করবেন এবং আপনার টেবিলে একটি নতুন রুট শাকসব্জী দিয়ে আপনার বন্ধুদের অবাক করে দেবেন।