মাল্টি-টায়ার্ড ধনুকটি সম্প্রতি বাগানের বিছানায় হাজির হয়েছে। এই উদ্ভিদের একটি বহিরাগত চেহারা আছে, তবে বাস্তবে এটি বৃদ্ধি করা খুব কঠিন নয়। শাক-সবজির উচ্চ ফলন হয়, রক্ষণাবেক্ষণে নজিরবিহীন এবং এটি আপনার বাগানের জন্য আলংকারিক সজ্জা হিসাবেও কাজ করবে।
বহু স্তরযুক্ত পেঁয়াজের বিভিন্ন বর্ণনা
সবজিটি তার অস্বাভাবিক চেহারা থেকে নামটি পেয়েছে। এর লম্বা শক্তিশালী তীরগুলিতে, স্বাভাবিক পুষ্পমঞ্জলীর পরিবর্তে, বাতাসের ফলগুলি বিভিন্ন স্তরে গঠিত হয়। এই ধরণের পেঁয়াজের আরও বেশ কয়েকটি নাম রয়েছে - "ভিভিপারাস", "শিংযুক্ত", "মিশরীয়"।
পেঁয়াজের পালকগুলি মুষ্টিমেয়, ফাঁকা এবং বিশেষত সরস। বায়বীয় তীরটি প্রায় 40 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়, যার উপরে প্রথমে ইনফ্লোরেসেন্সগুলি গঠিত হয়, এবং তারপরে বাল্বগুলি। প্রথম স্তর থেকে একটি তীরও গঠিত হয় এবং তারপরে এয়ার বাল্বগুলি গঠিত হয়। সুতরাং, একটি উদ্ভিদ 4 স্তর পর্যন্ত হতে পারে।
এটি লক্ষ করা উচিত যে প্রথম স্তরে বাল্বগুলি বৃহত্তম, 3 সেন্টিমিটার ব্যাসের, 25 গ্রাম পর্যন্ত ওজন হয়। স্তরটি যত বেশি উচ্চতর বাল্বগুলি তত ছোট হয়। ফুল থেকে 3 থেকে 30 টি মাথা থাকতে পারে। ফলগুলি ঘন ত্বকের সাথে খাস্তা, তীক্ষ্ণ।
পেঁয়াজ শাকসবজি কোমল, সরস এবং পুরো বসন্ত-গ্রীষ্মের সময়কালে রুক্ষ হয়ে ওঠে না। বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজ একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, বৃদ্ধির 2-3 বছরের মধ্যে সর্বাধিক ফলন পরিলক্ষিত হয়।
উপকারী বৈশিষ্ট্য
মাল্টি-টাইার্ড পেঁয়াজের একটি ভিটামিন এবং খনিজ সংমিশ্রণ রয়েছে... এর দরকারী বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে এটি বিভিন্ন ধরণের পেঁয়াজকে ছাড়িয়ে যায়। এটিতে প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি রয়েছে এতে এতে ভিটামিন ই, পিপি, গ্রুপ বি ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ যা পণ্যগুলির খনিজ রচনার অংশ, এটি শরীরের সাধারণ অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
পরিমিত এবং নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, এই উদ্ভিজ্জ রক্তচাপকে স্বাভাবিক করতে, হৃৎপিণ্ডের পেশী এবং ভাস্কুলার দেয়ালের সুর বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম। ত্বকের অবস্থা উন্নতি করে, পেটের কিছু রোগ প্রতিরোধ করে, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট হিসাবে কাজ করে।
পণ্য, উচ্চ অম্লতা, পেপটিক আলসার এবং অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতাযুক্ত লোকদের জন্য উদ্ভিজ্জ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। প্রতিদিন 1-2 টি ছোট পেঁয়াজ বা 50 গ্রাম তাজা সবুজ পালক খাওয়া যথেষ্ট।
রোপণ এবং প্রজনন বৈশিষ্ট্য
উত্তেজিত ও দক্ষিণাঞ্চলীয় উভয় অঞ্চলে ছিন্ন পেঁয়াজ জন্মাতে পারে। উদ্ভিদ নজিরবিহীন এবং উচ্চ ফলন দেয়। মাটির জন্য কোনও বিশেষ প্রয়োজনীয়তাও নেই, তবে মাটি যদি উর্বর না হয় তবে জৈব সার রোপণের আগে প্রয়োগ করতে হবে। রোপণের জন্য, খোলা রোদযুক্ত অঞ্চলটি বেছে নেওয়া আরও ভাল, তবে গাছটি 4-5 বছর ধরে ভাল ফল দেয়।
এই জাতীয় পেঁয়াজ বীজ দেয় না, তাই উদ্ভিদ উপায়ে প্রজনন ঘটে।
রোপণের জন্য, দ্বিতীয় বা তৃতীয় স্তর থেকে এয়ার বাল্ব ব্যবহার করা হয়... এটি মাদার বুশকে ভাগ করেও প্রচার করা যেতে পারে। রোপণ উপাদানের জন্য বাল্বগুলি গ্রীষ্মের শেষে ফসল কাটা হয়, তাই তাদের ঠান্ডা দ্বারা শিকড় কাটাতে এবং মাটিতে যথেষ্ট শক্ত করার সময় রয়েছে। আপনাকে কেবল অ-অঙ্কিত হেড ব্যবহার করতে হবে। বসন্তে, গুল্মগুলি ভাগ করে পেঁয়াজ প্রচার করা সুবিধাজনক।
রোপণের আগে মাটি ভালভাবে আলগা করে জৈব সার (গোবর, পাখির ফোঁটা) প্রয়োগ করতে হবে। মাথাগুলি একে অপর থেকে 6-8 সেমি দূরত্বে প্রায় 4 সেন্টিমিটার জমিতে সমাধিস্থ হয়। সারিগুলির মধ্যে কমপক্ষে 25 সেমি হওয়া উচিত This এই প্যাটার্নটি বৃহত বা ভূগর্ভস্থ বাল্বগুলির জন্য উপযুক্ত। রোপণের উপাদান যদি ছোট হয় তবে মাথাগুলির মধ্যে দূরত্বটি 5 সেমি থেকে কমিয়ে আনা উচিত।
কোনও অ্যাপার্টমেন্টে বা সবুজ শাকসব্জায় গ্রিনহাউসে পেঁয়াজ বাড়ানোর সময়, মাথা একের পর এক শক্তভাবে পুষ্টিকর মাটিযুক্ত বাক্সগুলিতে রোপণ করা হয় এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। টাটকা শাক সবুজ 20 দিন পরে কাটা যেতে পারে।
যত্ন
একাধিক স্তরযুক্ত জাতের যত্ন নেওয়া সহজ তবে কয়েকটি বৈশিষ্ট্য বিবেচনায় নেওয়া উচিত:
- গাছগুলির নীচে মাটি খুব স্যাঁতসেঁতে হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় বাল্বগুলি পচে যেতে পারে।
- অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ করার জন্য সাপ্তাহিকভাবে মাটি আলগা করা প্রয়োজন।
- সক্রিয় বৃদ্ধির সময় (গ্রীষ্মের শুরুতে) উদ্ভিদের ফসলের জন্য বিশেষ খনিজ সার দিয়ে গাছগুলি খাওয়ানো উচিত।
- যখন বাল্বগুলি সবুজ পালকগুলিতে প্রদর্শিত হয়, তীরগুলি অবশ্যই সমর্থন (পেগস) এর সাথে বেঁধে রাখতে হবে যাতে সেগুলি ভেঙে না যায়।
- আগাছা নিয়মিত উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে তা সরান।
দীর্ঘমেয়াদী চাষাবাদ সহ আপনার বসন্তের শুরুতে পেঁয়াজের যত্ন নেওয়া শুরু করা উচিত। বিছানা থেকে তুষারপাতের সাথে সাথেই আপনাকে গত বছর থেকে কোনও মৃত পালক অপসারণ করতে হবে। আপনি গাছপালা পাতলা করা উচিত। প্রতিটি মায়ের সকেটে 2 টি মাথা রেখে দেওয়া যথেষ্ট। ছেঁড়া শিকড় রোপণ বা খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
পরিষ্কার এবং স্টোরেজ
25 দিন পরে প্রথমবারের জন্য পেঁয়াজ কাটা যেতে পারে... 25-30 দিন পরে দ্বিতীয় বার কাটা হয় oli তৃতীয় কাটা বাঞ্ছনীয় নয়, কারণ এয়ার বাল্বের ফলন হ্রাস পাবে। আগস্টের শেষে বাল্বগুলি সম্পূর্ণ পাকা হয়। এগুলি বাদামি হয়ে যায় এবং তীর থেকে সহজেই আলাদা হয়ে যায়। ফসল কাটার পরে, তারা অবিলম্বে রোপণ করা যেতে পারে।
যদি এগুলিকে স্টোরেজের জন্য প্রেরণ করা হয় তবে এগুলি শুকিয়ে কাগজের ব্যাগে রেখে দেওয়া দরকার। এগুলি উত্তাপযুক্ত ঘরে, অ্যাটিক্সে, ফ্রিজে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। বাল্বগুলি হিমশীতলকে ভয় পায় না, -20 ডিগ্রি তাপমাত্রায়ও তাদের কার্যক্ষমতা ধরে রাখে।
প্রায় 0 ডিগ্রি এগুলি সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিচ্ছিন্ন বাল্বগুলি আরও ভাল সংরক্ষণ করা হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
বহু-স্তরযুক্ত ধনুক রোগ প্রতিরোধী, তবে কখনও কখনও এটি কিছু ছত্রাকজনিত রোগ দ্বারা আক্রান্ত হয় - গুঁড়ো জীবাণু, পেরোনোস্পোরোসিস। এই ক্ষেত্রে, সবুজগুলি জরুরিভাবে বোর্ডো তরল দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এক সপ্তাহ পরে, পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি। সোডা অ্যাশ সহ একটি দ্রবণ (1 লিটার পানির জন্য, সোডা 1 টেবিল চামচ) এছাড়াও সহায়তা করতে পারে।
কীটপতঙ্গ থেকে, পেঁয়াজ ভেভিল এবং পেঁয়াজ মাছি দ্বারা আক্রমণ করা হয়। এটি এড়াতে, শুকনো, পচা পালক এবং আগাছা সময়মতো মুছে ফেলা উচিত।
ক্রমবর্ধমান সময়ে, একটি বহু-স্তরযুক্ত বিভিন্নটি কঠিন নয়। একই সময়ে, এটি দুর্দান্ত ফলন এবং এর দরকারী বৈশিষ্ট্য দ্বারা পৃথক করা হয়। একটি আলংকারিক বিদেশী উদ্ভিদ প্রজাতি আপনার বিছানা মর্যাদার সাথে সজ্জিত করবে।